Γκασπάτσο ντομάτας και πέστο 🍅
Απλή και γρήγορη συνταγή και πολύ δροσερή για το καλοκαίρι!
Vegan 🌱
Δεν χρειαζόμαστε ακριβείς δοσολογίες αφού οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
Η συνταγή είναι του Crisps and Pickles και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/13168619-gaspacho-tomatepesto-%F0%9F%8D%85
Γκασπάτσο ντομάτας και πέστο 🍅
Απλή και γρήγορη συνταγή και πολύ δροσερή για το καλοκαίρι!
Vegan 🌱
Δεν χρειαζόμαστε ακριβείς δοσολογίες αφού οι ποσότητες των υλικών προσαρμόζονται ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
Η συνταγή είναι του Crisps and Pickles και θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/13168619-gaspacho-tomatepesto-%F0%9F%8D%85
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα ετοιμάζουμε το πέστο ανακατεύοντας τα φύλλα βασιλικού (που τα έχουμε πλύνει), το σκόρδο, τα κουκουνάρια, αλάτι, πιπέρι, και λίγο χυμό λεμονιού. Το αποτέλεσμα είναι μια πράσινη ομογενής πάστα. Η ποσότητα για το κουκουνάρι και το αλατοπίπερο είναι ανάλογα με τα γούστα μας.
- 2
Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε στα δύο και αδειάζουμε το εσωτερικό τους σε ένα μπολ. Χρειαζόμαστε μόνο την "ψίχα' και το χυμό. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε έναν κάπως συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.
- 3
Προσθέτουμε το πέστο στον χυμό της ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Δοκιμάζουμε και αν δεν μας ικανοποιεί η γεύση προσθέτουμε λίγο παραπάνω από όποιο υλικό θέλουμε.
- 5
Σερβίρουμε σε μικρά βαζάκια που τα βάζουμε στην ψύξη για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)