Γίγαντες με λουκάνικο στον φούρνο
Αγαπημένο πιάτο του συζύγου. Στην συνταγή μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά , όπως μανιτάρια ή σκόρδο, που εγώ δεν έβαλα αυτή την φορά.
Γίγαντες με λουκάνικο στον φούρνο
Αγαπημένο πιάτο του συζύγου. Στην συνταγή μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά , όπως μανιτάρια ή σκόρδο, που εγώ δεν έβαλα αυτή την φορά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τους γίγαντες από βραδύς στο νερό. Επειδή το πίνουν γεμίζουμε πολύ παραπάνω το μπολ με νερό από το ύψος των φασολιών.
- 2
Την επόμενη μέρα χύνουμε το νερό και βράζουμε τους γίγαντες για μια ώρα περίπου σε καινούριο νερό. (Μισή ώρα αν επιλέξετε χύτρα)
- 3
Μέχρι να βράσουν οι γίγαντες, ψιλοκόβουμε ή χτυπάμε στο multi τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το σέλινο και την πιπεριά. Προσωπικά βάζω αλάτι, πιπέρι και στο multi.
- 4
Ψιλοκόβουμε το λουκάνικο και το καρότο.
- 5
Όταν βράσουν οι γίγαντες, ρίχνουμε λάδι στο ταψί και τους ρίχνουμε μέσα (χωρίς το νερό)
- 6
Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα υλικά (καρότο, σέλινο, ντομάτες, πιπεριά, κρεμμύδι, λουκάνικο και ότι άλλο θέλουμε) και ανακατεύουμε.
- 7
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και 1 1/2 φλυτζάνα νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το νερό που βράσατε τους γίγαντες) και ανακατεύουμε.
- 8
Σε προθερμασμένο φούρνο, πάνω-κάτω στους 180 βάζουμε το ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. (Εξαρτάται και από τον φούρνο σας)
- 9
Κατά την διάρκεια τσεκάρουμε αν χρειάζεται νεράκι το φαΐ και προσθέτουμε από λίγο κάθε φορά (για να μπορείτε να το ελέγχετε, μην ψηθεί το φαγητό και κολυμπάνε οι γίγαντες 😁)
- 10
Πέντε λεπτά πριν κλείσετε το φαΐ μπορείτε να βάλετε στον αέρα και στο γκριλ, σε περίπτωση που έχουν μείνει πολλά υγρά στο ταψί.
- 11
Καλή σας απόλαυση 😁❤️
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)