Μαρμελάδα μπανάνα
Μια μαρμελάδα με υπέροχη γεύση και καταπληκτικό άρωμα, που σε συνδυασμό με τα εσπεριδοειδή απογειώνεται. Τρώγεται με ψωμί ή φρυγανιά αλειμμένα με βούτυρο ή πραλίνα φουντουκιού, αλλά και σαν επικάλυψη σε cheesecake ή σαν γέμιση στα κέικ
#2020 #μαρμελάδες #βάζο
Μαρμελάδα μπανάνα
Μια μαρμελάδα με υπέροχη γεύση και καταπληκτικό άρωμα, που σε συνδυασμό με τα εσπεριδοειδή απογειώνεται. Τρώγεται με ψωμί ή φρυγανιά αλειμμένα με βούτυρο ή πραλίνα φουντουκιού, αλλά και σαν επικάλυψη σε cheesecake ή σαν γέμιση στα κέικ
#2020 #μαρμελάδες #βάζο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε τους χυμούς, το νερό, τη ζάχαρη και τα μυρωδικά και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά.
- 2
Ταυτόχρονα καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες. Όταν το περιεχόμενο στην κατσαρόλα αρχίζει να βράζει προσθέτουμε τις μπανάνες και βράζουμε για 15'-20' σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι οι μπανάνες να διαλυθούν στο σιρόπι. ΠΡΟΣΟΧΗ: όσο φτάνουμε προς το τέλος της διαδικασίας αρχίζει να πιτσιλάει πάρα πολύ γι'αυτό χρειαζόμαστε βαθιά κατσαρόλα. Εγώ την έκανα σε μικρότερη κατσαρόλα και μου πιτσιλούσε τα χέρια.
- 3
Γεμίζουμε με τη ζέστη μαρμελάδα αποστειρωμένα βάζα και τα αναποδογυρίζουμε στον πάγκο της κουζίνας για να κρυώσουν.
- 4
Προαιρετικά: τους χυμούς μπορεί πρώτα να τους σουρώσουμε. Επίσης, επειδή οι μπανάνες είναι πολύ γλυκές δεν βάζω πολύ ζάχαρη.
- 5
Εγώ τη δοκίμασα και πάνω σε ρυζογκοφρέτα και ήταν απίθανη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)