Λεμονάτο αρνάκι με πατάτες... στο ξυλόφουρνο

Πάντοτε η καλή καρδιά και η καλή παρέα
είναι τα δύο μυστικά για να περνάς ωραία.....
Αφιερώνω αυτό το φαγητό σε μια φίλη μου καλή ......( Αδαμαντία ) 😘😘😘 και μπόλικο κόκκινο κρασί που της αρέσει.....!!!

Δες περισσότερα

Λεμονάτο αρνάκι με πατάτες... στο ξυλόφουρνο

Klairh ... @cook_21341428

Υλικά

1 1/2 κιλό αρνί
1 1/2 κιλό πατάτες
250 γρ.νερό
Μαρινάδα
2 κ.σούπαςμουστάρδα
2 κ.σούπαςμέλι
4 κ.σούπαςελαιόλαδο
1 κύβοκότας
αλάτι
2 κ.σούπαςρίγανη
πιπέρι
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
3-4 κλωναράκιαδεντρολίβανο
3 σκελίδεςσκόρδο
Σκέπασμα
Λαδόκολλα
αλουμινόχαρτο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Βάζουμε από πάνω το αρνί.
2

Βάζουμε στο μπλέντερ τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύσμα και τον χυμό από τα λεμόνια, τα φύλλα από το δεντρολίβανο, τα σκόρδα, το ελαιόλαδο, τον κύβο κότας, αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη και χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθούν τα υλικά.
Απλώνουμε τη μαρινάδα στο αρνί και στις πατάτες.
3

Βάζουμε στο ταψί το νερό και καλύπτουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
4

Βάζουμε το ταψί μας στο ξυλόφουρνο μας
Ψήνουμε για 3 ώρες σκεπασμένο.
5

Και μετά που θα το βγάλουμε αφαιρούμε τα σκεπάσματα και το βάζουμε για μέχρι να πάρει χρώμα. Να ροδίσει....