Ιμάμ με κιμά

Name: Ιμάμ με κιμά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μελιτζάνες; 250 γρ κιμά; 1 μικρό κρεμμύδι ξερό; 1/2 φλ. λάδι; Αλάτι, πιπέρι; 2 μέτριες τετριμμένες ντομάτες; 2 ντομάτες σε ροδέλες; 80 γρ κεφαλοτύρι ή φέτα; Μαϊντανό

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Ένα μπαμ μπαμ φαγητό που περίσσεψε μισό κιμάς από τα κολοκυθάκια γεμιστά

Δες περισσότερα

Ιμάμ με κιμά

ΑnGeLoS lab @cook_24171503

Ένα μπαμ μπαμ φαγητό που περίσσεψε μισό κιμάς από τα κολοκυθάκια γεμιστά

Υλικά

1 λεπτά

4 μερίδες

4μελιτζάνες
250 γρκιμά
1 μικρόκρεμμύδι ξερό
1/2 φλ.λάδι
Αλάτι, πιπέρι
2 μέτριες τετριμμένες ντομάτες
2ντομάτες σε ροδέλες
80 γρκεφαλοτύρι ή φέτα
Μαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε στην μέση, τις αλατίζουμε και τις αλείφουμε με λάδι και στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν
2

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει
3

Έπειτα ρίχνεις το κιμά ανακατεύεις να πάρει χρώμα
4

Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι και την ντομάτα μέσα
5

Στο τέλος ρίχνεις το μαϊντανό και σβήνεις την φωτιά
6

Βγάζεις τις μελιτζάνες από το φούρνο με ένα κουτάλι κάνεις φωλιές
7

Βάζεις την γέμιση, από πάνω το τυρί και τις ροδέλες ντομάτας
8

Ψήνεις για 20 λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει το τυρί