Φάβα με πράσο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω 3-4 νερά τη φάβα και τη βάζω σε κατσαρόλα με νερό αρκετό να τη σκεπάζει. Τη βάζω σε μέτρια φωτιά να βράσει, πρώτα μόνη της κι αφού τη ξαφρίσω στη συνέχεια προσθέτω το κρεμμύδι.
- 2
Προς το τέλος προσθέτω τα μπαχαρικά και ελέγχω το πόσο πηχτή τη θέλω. Εδώ μπορώ και να την αλέσω στο multi ή με ραβδομπλέντερ αν τη θέλω σε μορφή πουρέ.
- 3
Σοτάρω 2-3' το πράσο στο ελαιόλαδο,αφού το κόψω ροδέλες.
- 4
Σερβίρω τη φάβα με τα πράσα από πάνω, λίγο χυμό λεμονιού και ραντίζω προαιρετικά με λίγο ακόμα ελαιόλαδο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13504067















Σχόλια (6)