#φανουρόπιτα.... Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου!!Εγώ αυτή την πίτα την κάνω συχνά ..γιατί είναι και πολύ νόστιμη

Του Αγίου Φανουρίου σήμερα και στο χωριό όλα τα σπιτικά φτιάχνουν την #Φανουρόπιτά τους. Έτσι, κι εγώ μια που βρέθηκα εδώ, έφτιαξα τη δική μου και καταθέτω κι αυτή την εκδοχή για να προστεθεί στην πλούσια συλλογή από Φανουρόπιτες του Cookpad.

Η φανουρόπιτα κυρίως φτιάχνεται του Αγίου Φανουρίου όμως κάλλιστα μπορούμε να την κάνουμε οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Είναι μια πολύ γευστική πίτα, αφράτη και γεμάτη αρώματα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την Φανουρόπιτα άλλες είναι με 7 υλικά άλλες με 9 υλικά.Η φανουρόπιτα είναι ένα νηστίσιμο κέικ που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου.Η παράδοση λέει ότι φτιάχνουμε φανουρόπιτα όταν έχουμε χάσει κάτι και θέλουμε ο Άγιος να μας το φανερώσει.

Ένα ένθετο από το περιοδικό "κουζίνα και ποιότητα ζωής" του 1999 έπεσε στα χέρια μου καθώς τακτοποιούσα την αποθήκη. Η φανουρόπιτα με ταχίνι λοιπόν ήταν μονόδρομος και το αποτέλεσμα πραγματικά εξαιρετικό.Η φανουρόπιτα συνηθίζεται να φτιάχνεται είτε με επτά υλικά που συμβολίζουν τα επτά μυστήρια της εκκλησίας μας (Βάπτιση, γάμος, εξομολόγηση, Ιερωσύνη, χρίσμα, Θεία Ευχαριστία, Ευχέλαιο ) είτε με εννέα υλικά που συμβολίζουν τα εννέα τάγματα των Αγγέλων: Χερουβίμ και Σεραφείμ, Θρόνοι, Κυριότητες, Δυνάμεις, Εξουσίες, Αρχές, Αρχάγγελοι και ΆγγελοιΣας δίνω συνταγή με εννέα υλικά και είναι "Φανουρόπιτα με ταχίνι" με διακριτικό άρωμα και γεύση.#φανουρόπιτα

#2020 Την φτιάχνουμε παραδοσιακά στην γιορτή του Αγίου Φανουρίου!

Κάθε πίτα και μια ιστορία....Και φτιάχνοντας την φανουροπιτα τότε κάτι μου έχει φανερώσει...εύκολη και πολύ ευγεστη!

Φανουρόπιτα εύκολη, χωρίς μίξερ, αφράτη, που δεν τρίβεται, πολύ αρωματική με ολόκληρο πορτοκαλί.Πριν από δυο εβδομάδες έχασα το αγαπημένο μου δαχτυλίδι, έκανα τη σκέψη να φτιάξω μια φανουρόπιτα μήπως και το βρω αλλά μετά δεν ασχολήθηκα. Μια εβδομάδα μετά βρήκα τυχαία το δαχτυλίδι που είχα για χαμένο σε ένα απίθανο σημείο που δεν θα το έψαχνα ποτέ. Έτσι λοιπόν έφτιαξα τούτη τη φανουρόπιτα μιας και το είχα αναφέρει και κάποιος μου είπε πως πρέπει να τη φτιάξω.Συνταγή από live-kitchen.gr#ποδιά2025

Παραμονή του Αγίου Φανουρίου και είπα και εγώ να φτιάξω μια φανουρόπιτα.Άνοιξα λποπόν τα βιβλία των συνταγών μου για να κάνω μια φανουρόπιτα που δεν υπάρχει ακόμη στο σαιτ (αν και όλες λίγο πολύ ίδιες είναι!)Ένα από τα βιβλία συνταγών μου είναι το εξαιρετικό βιβλίο των Μαρία και Νίκου Ψιλάκη "Κρητική παραδοσιακή κουζίνα" το οποίο έχει προστεθεί, λόγω καταγωγής του καλού μου και λόγω δικής μου προσωπικής αγάπης στην Κρητική κουζίνα, στην βιβλιοθήκη μου.Η βασική λοιπόν ιδέα της συνταγής που σας δίνω είναι από εκεί... και λέω η βασική γιατί έκανα κάποιες παρεμβάσεις να την φέρω στα μέτρα μας και στα δικά μας γευστικά και διατροφικά γούστα (το αγόρι που λέγαμε πριν δεν τρώει σταφίδες και είναι αλλεργικός στο καρύδι).Η συνταγή όπως είναι στο βιβλίο έχει 11 υλικά εγώ τα μείωσα σε 9.Ίσως κάποια στιγμή την κάνω έτσι όπως είναι και την ανεβάσω κι αυτή... πάμε όμως να δούμε την παραλλαγή.Βγαίνει εξαιρετικά αφράτη, φουσκωτή και μυρωδάτη!!!Για το σχέδιο έστρωσα πάνω στην πίτα μου ένα πλεκτό πετσετάκι και κοσκίνισα ζάχαρη άχνη.Απαιτείται προετοιμασία 30 περίπου λεπτών και ψήσιμο άλλα 45 λεπτά. Το κόστος είναι σχετικά χαμηλό.

Αυτή τη συνταγή την φτιάχνω πολλά χρόνια. Τη φτιάχνουμε και τη μοιράζουμε στην εκκλησία του Αγίου-Φανουρίου που έχουμε εδώ στη Ρόδο μέσα στην μεσαιωνική πόλη!Βοήθεια μας!!🙏🙏🙏

Μια φανουρόπιτα με τα κλασσικά υλικά που την κάνει διαφορετική το μέλι. Χωρίς ζάχαρη, υγιεινή, μυρωδάτη, απολαυστική!

#ΦανουρόπιταΧρόνια πολλά του Αιγίου ΦανουρίουΦανουρόπιτα όπως την κάνει η μαμά μου εδώ και χρόνια φτιάχνω και εγώ την ίδια !!