Cheesecake με ινδοκάρυδο χωρίς ψήσιμο ⭐

Name: Cheesecake με ινδοκάρυδο χωρίς ψήσιμο ⭐
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 συσκευασίες μπισκότα κανέλας (θα πάθετε πλάκα με αυτή την βάση) η αλλιώς Digestive; 150 γρ βούτυρο; 700 γρ τυρί κρέμα μασκαρπόνε; 250 γρ άχνη ζάχαρη κοσκινισμενη (αν την θέλετε πιο γλυκιά προσθέστε και άλλη ζάχαρη); 200 γρ κρέμα γάλακτος; 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 80 γρ ινδοκάρυδο; 1 μεγάλη συσκευασία μαρμελάδα βύσσινο,500 γρ; 300 γρ γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Νικόλ_ @Nikol32

Μια μικρή παραλλαγή του κλασσικού cheesecake

Δες περισσότερα

Cheesecake με ινδοκάρυδο χωρίς ψήσιμο ⭐

Νικόλ_ @Nikol32

Μια μικρή παραλλαγή του κλασσικού cheesecake

Υλικά

2 ώρες

10 μερίδες

1,5 συσκευασίεςμπισκότα κανέλας (θα πάθετε πλάκα με αυτή την βάση) η αλλιώς Digestive
150 γρβούτυρο
700 γρτυρί κρέμα μασκαρπόνε
250 γράχνη ζάχαρη κοσκινισμενη (αν την θέλετε πιο γλυκιά προσθέστε και άλλη ζάχαρη)
200 γρκρέμα γάλακτος
1 κουταλιά του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας
80 γρινδοκάρυδο
1 μεγάλησυσκευασία μαρμελάδα βύσσινο,500 γρ
300 γργλυκό του κουταλιού βύσσινο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Ξεκινάμε με την βάση! Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα κανέλας, παράλληλα λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα μπισκότων ανακατεύουμε καλά και στην συνέχεια παίρνουμε ένα τσέρκι με αποσπώμενη βάση και τοποθετούμε την βάση μας και πατάμε με ένα κουτάλι να πάει παντού,όταν κρυώσει λίγο βάζουμε στο ψυγείο.
2

Συνεχίζουμε με την κρέμα μας!! Βάζουμε τα τυριά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα και ρίχνουμε σταδιακά την άχνη ζάχαρη,το εκχύλισμα βανίλιας,το ινδοκάρυδο και τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος.Χτυπάμε μέχρι να έχουμε την υφή σαντιγί.
3

Ξεκινάμε την συναρμολόγηση! Βγάζουμε το τσέρκι μας απτό ψυγείο και αφού έχει πήξει η βάση μας τοποθετούμε από πάνω την κρέμα μας με μια σπάτουλα να πάει παντού!Στην συνέχεια παίρνουμε την μαρμελάδα και ρίχνουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γεμίσουμε την επιφάνεια! Στην συνέχεια παίρνουμε το γλυκό του κουταλιού και το στραγγίζουμε να φύγουν τα σιρόπια και βάζουμε με ένα κουτάλι βύσσινο από πάνω! Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον μέχρι να πήξει!! Καλή επιτυχία!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νικόλ_ @Nikol32

στις Σάββατο 12 Σεπτέμβριος 2020 13:06:16 UTC

Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τσιζκέικ καρύδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές