🎉Χρόνια πολλά🎉 Cookpad Greece και με γλυκό 🥂♥️🥂Η συνταγή είναι της κας Μαίρης είναι πανεύκολη και γρήγορη και την ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️#Cheesecake#γιαούρτι#λικέρ#τυρίκρέμα#μέλι#μπισκότα#digestive#μασκαρπόνε#ποδιά2025#ποδιάcookpad2025#8#Δευτέρα#γλυκότουκουταλιού#βύσσινο

Μια παραλλαγή του cheesecake πιο...σοκολατένια 🍫

Το τσίζκεικ παρασκευάστηκε στη Νέα Υόρκη τέλη του 19ου αιώνα. Ωστόσο, η πρώτη συνταγή καταγράφηκε από τον Αθηναίο το 230 μ.Χ. καθώς το έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες, χιλιάδες χρόνια πριν. Η συνταγή ήταν η εξής: Αρχικά έλιωναν το τυρί σε ορειχάλκινο σκεύος και στη συνέχεια το ανακάτευαν με μέλι και με βρεγμένο αλεύρι σίτου, δηλαδή χυλό. Το ζέσταιναν στη φωτιά και το σέρβιραν όταν κρύωνε. Ήταν γνωστό ως «πλακούντας», γι’ αυτό το σύγγραμμα στο οποίο καταγράφηκε ονομαζόταν «πλακουντοποιικόν σύγγραμμα». Το πρόσφεραν στους αθλητές των Ολυμπιακών αγώνων ώστε να έχουν ενέργεια. Θεωρείτο και γλυκό του γάμου, το οποίο πρόσφερε η νύφη στους φίλους του συζύγου της ως ένδειξη φιλοξενίας.Οι Ρωμαίοι πήραν τη συνταγή από τους αρχαίους Έλληνες, πρόσθεσαν αυγά και σέρβιραν το γλυκό, ζεστό σε ειδικές περιπτώσεις.Η συνταγή  έγινε γνωστή και στις υπόλοιπες περιοχές της αυτοκρατορίας. Το 1545 κυκλοφόρησε το πρώτο βιβλίο μαγειρικής, όπου η συνταγή ήταν η εξής: Έκοβαν το τυρί σε φέτες, το ξεφλούδιζαν και το κοσκίνιζαν στο γουδί. Στη συνέχεια πρόσθεταν αυγά, ζάχαρη και βούτυρο και το έψηναν. Το 1872, ο αμερικανός γαλατάς Ουίλιαμ Λόρενς προσπαθούσε να φτιάξει γαλλικό τυρί και δημιούργησε το τυρί κρέμα, το οποίο αποτέλεσε βασικό συστατικό του γλυκού, όπως το γνωρίζουμε σήμερα. Ο πρώτος που δημιούργησε τη σύγχρονη συνταγή ήταν ο Γερμανός μετανάστης Άρνολντ Ρέυμπεν, ο οποίος είχε δικό του εστιατόριο στη Νέα Υόρκη και το σέρβιρε τη δεκαετία του ’20 στους πελάτες του. Πηγή: mixanitouxronou.gr #2020 #τρίγωνο

Το cheesecake προοριζόταν για γενέθλια τούρτα διότι έγινε τελευταία στιγμή!!πανεύκολη συνταγή γρήγορη και πολύ γευστική !!!😊😊 #χρυσόπιρούνι

Στην λογική και πάλι του #μηντοπετάςΑφού είχε περισσέψει πολύ κρέμα για το red velvet ♥️ έφτιαξα και μερικά ατομικά cheesecake ελαφριά και εθιστικά!!

Ένα γλυκό που προέκυψε στα ξαφνικά λόγω έλειψης των υλικών. Όταν λοιπόν η ευρηματικότητα υπάρχει, το αποτέλεσμα είναι σίγουρα ωραίο

Αυτό το cheesecake είναι κόλαση.. κάτι ξέρουν οι Αμερικανοί που το φτιάχνουν έτσι.. η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη, το έφτιαξα κατά γράμμα και είχε επιτυχία! #γλυκό

Η αγαπημένη μου συνταγή για cheesecake και γιατί δεν παίζεται από άποψη γεύσης και γιατί δεν περιλαμβάνει ζάχαρη / ζαχαρούχο γάλα ή κρέμα γάλακτος. Μπορώ άνετα να το φάω όλο μόνη μου…Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τυρί κρέμα light, γίνεται εξίσου νόστιμο!

Η πρωτότυπη συνταγή είναι του λογαριασμού @zoulou απλά εγώ έκανα μια μικρή παραλλαγή . Όμως το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό! Ακόμα και το αγόρι μου που απεχθάνεται το cheesecake έφαγε δύο κομμάτια!Η συνταγή είναι σχετικά σύντομη απλά το γλυκό θέλει δύο τρεις ώρες να κρυώσει στο ψυγείο.

Ακόμη και αυτοί που δεν τους αρέσει το τυρί, θα λατρέψουν αυτή την συνταγή. Συνηθίζω να το κάνω σε ατομικές μερίδες για μπουφέ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΌσο περισσότερο χτυπήσουμε το garni και κατόπιν την κρέμα, τόσο πιο απαλό και βελούδινο θα γίνει.Η επικάλυψη είναι καθαρά θέμα γούστου. Έχω δοκιμάσει με μύρτιλο, με αγριοκέρασο κτλ.

#2020 Μία πανεύκολη συνταγή για ένα λατρεμένο και αγαπητό από όλους Παγκοσμίως γλυκό !!!! Λιτό και ταυτοχρόνως εμφανίσιμο !!! Ότι πρέπει για να δροσιστούμε τα ζεστά απογεύματα του καλοκαιριού !!!