Κορμός με πραλίνα και σαντιγύ
Δεν έχω λόγια για αυτό το υπερτέλειο γλυκάκι!!! Πολύ εύκολο στην παρασκευή του και με καθόλου εξεζητημένα υλικά. Ο συνδυασμός της πραλίνας με την σαντιγύ υπό την "επίβλεψη" του αφράτου παντεσπάνι σε ενθουσιάζει φοβερά! Είμαι σίγουρη πως αυτού του στυλ γλυκά ξετρελαίνουν τα παιδάκια και όχι μόνο 😘. (Η συνταγή με μικρές διαφοροποιήσεις είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 👏)
Κορμός με πραλίνα και σαντιγύ
Δεν έχω λόγια για αυτό το υπερτέλειο γλυκάκι!!! Πολύ εύκολο στην παρασκευή του και με καθόλου εξεζητημένα υλικά. Ο συνδυασμός της πραλίνας με την σαντιγύ υπό την "επίβλεψη" του αφράτου παντεσπάνι σε ενθουσιάζει φοβερά! Είμαι σίγουρη πως αυτού του στυλ γλυκά ξετρελαίνουν τα παιδάκια και όχι μόνο 😘. (Η συνταγή με μικρές διαφοροποιήσεις είναι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου 👏)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά, σε ένα μπολ κοσκινίζουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός της ζάχαρης.
- 2
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά περίπου μέχρι να αφρατέψει. Έπειτα, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος εναλλάξ με τα στερεά μας υλικά στο μείγμα. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις (με μια Μαρίζ) και όχι για πολύ ώρα!
- 3
Στην συνέχεια, σε ένα ρηχό ταψί τοποθετούμε το μείγμα μας σε λαδόκολλα και με την Μαρίζ, το απλώνουμε ομοιόμορφα. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. (Προσοχή: μας θέλει σε ιδιαίτερη εγρήγορση στο ψήσιμο, ώστε να μην παραψηθεί σε καμία περίπτωση).
- 4
Μέχρι να ψηθεί, παίρνουμε μια πετσέτα και κοσκινίζουμε ισομερώς την άχνη και το κακάο. Μόλις ψηθεί το παντεσπάνι το πιάνουμε προσεκτικά από τις άκρες τις λαδόκολλας και το αναποδογυρίζουμε στην πετσέτα. Αφαιρούμε την λαδόκολλα και πιάνουμε τις άκρες της πετσέτας προσεκτικά τυλίγοντας σε στυλ κορμού το παντεσπάνι. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 5
Για την σαντιγί, απλώς χτυπάμε με μίξερ την άγλυκη κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή υφή και όψη.
- 6
Για την συναρμολόγηση (Φροντίζουμε να έχει κρυώσει τελείως το παντεσπάνι) ξετυλίγουμε προσεκτικά την πετσέτα με το ρόλο. Αλείφουμε αρχικά την πραλίνα μας κατά μήκος όλου του παντεσπάνι και στην συνέχεια προαιρετικά τρίβουμε λίγα μπισκότα. Έπειτα τοποθετούμε την στρώση με την σαντιγύ. Τυλίγουμε το ρόλο μας το οποίο εξωτερικά θα έχει χρωματιστεί λόγω της σκόνης κακάο και της άχνης!!!
- 7
Εγώ δεν κρατήθηκα φυσικά και δοκίμασα αμέσως. 😚 Ωστόσο, τον κορμό τον τοποθετείτε στο ψυγείο και πιστέψτε με αξίζει αρκετά η γεύση πόσο μάλλον αν σταθεί για περίπου 2-3 ώρες στο ψυγείο. Καλή απόλαυση!! 🥰
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Dinosaur 🦕 swiss roll chocolate 🍫 Κορμός γεμιστός με πραλίνα!! Dinosaur 🦕 swiss roll chocolate 🍫 Κορμός γεμιστός με πραλίνα!!
Είναι το κύριο θέμα του Άγγελου φυσικά και δε γίνεται εμείς να γιορτάσουμε χωρίς Δεινόσαυρους 😂😂Λόγω γιορτής (8/11) είπα να κάνουμε κάτι διαφορετικό!!Είχαμε φτιάξει και καριόκες για να κεράσουμε τα παιδάκια στον σταθμό οπότε θέλαμε και κάτι σε δεινόσαυρο για το γλυκό της γιορτής του αγαπημένου μου 🤩🤩😍🥰🦕Χρόνια πολλά μικρό μου αστεράκι!!
-
Κορμός πραλίνας Κορμός πραλίνας
#κόκκινοΕίναι μια παραλλαγή της κλασικής μαμαδιστικης συνταγή του μωσαϊκού
-
Κορμός με patisserie πραλίνας και μπανάνα (εύκολο) Κορμός με patisserie πραλίνας και μπανάνα (εύκολο)
Πανεύκολο, γρήγορο και άκρως απολαυστικό γλυκό!Κανείς δεν θα καταλάβει το πόσο εύκολο είναι γιατί η γεύση και η εμφάνιση του είναι εξαιρετικές!Η patisserie είναι στιγμής σε φακελάκι και ο χρόνος που χρειαζόμαστε ελάχιστος. Δεν έχει καθόλου αναμονή, αφού μπορεί να σερβιριστεί αμέσως!Άρα γίνεται λύση για πολλές περιπτώσεις που χρειαζόμαστε ένα γλυκό άμεσα!
-
Μωσαϊκό με τσουρέκι & πραλίνα (Δούκισσα / σαλάμι σοκολάτας / Κορμός) ✨tips για γέμιση & καριόκες✨ Μωσαϊκό με τσουρέκι & πραλίνα (Δούκισσα / σαλάμι σοκολάτας / Κορμός) ✨tips για γέμιση & καριόκες✨
Μοιάζει με ρολό κιμά, σας υπόσχομαι όμως πως δεν είναι. 😉Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24 #περισσεύματα(9η συμμετοχή ✅)#Vegetarian
-
Cheesecake Πραλίνα Cheesecake Πραλίνα
Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.#cheesecake #πραλίνα #εύκολο #2020
-
Μελένιος Κορμός Μελένιος Κορμός
Βελούδινη απόλαυση..Όλοι λατρεύουν το μέλι θα ξετρελαθούν. Πανεύκολη συνταγή. Κατάλληλη και για χριστούγεννα.Λίγα μυστικά ακόμαΤο παντεσπάνι για να μη σπάσει κάνω το εξήςβρέχω ελαφρώς μια πετσέτα, να είναι νωπή. Την στραγγίζω και τοποθετώ επάνω της το παντεσπάνι. Τυλίγω την πετσέτα με το παντεσπάνι σε ρολό για να πάρει σχήμα και να μη σπαει. Το αφήνω έτσι για 5 λεπτά και μετά στρώνω την κρέμα μου. Κρατάω και λίγη κρέμα για να απλώσω και έξω από τον κορμό. Διακοσμώ με τριμμένη σοκολάτα.
-
Χριστουγενιάτικος κορμός, Bûche de Noël Χριστουγενιάτικος κορμός, Bûche de Noël
Η διαφορά αυτού του κορμού είναι ότι το παντεσπάνι του δεν έχει αλεύρι.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή βρήκα στο site glyko kyriakis
-
Κορμός τιραμισού Κορμός τιραμισού
Τιραμισού αλλιώς.Ανάλαφρη κρέμα τιραμισού τυλιγμένη ρολό μέσα σε αφράτο παντεσπάνι σιροπιασμένο με σιρόπι εσπρέσο
-
Cheesecake Πραλίνα Φουντούκι Cheesecake Πραλίνα Φουντούκι
Από εκπομπές μαγειρικής η συνταγή αυτή, την οποία έχω εξελίξει μετά από δοκιμές με διαφορετικά είδη υλικών!
-
Ταρτάκια σοκολάτα - πραλίνα Ταρτάκια σοκολάτα - πραλίνα
Φοβερά ταρτάκια με τέλεια γεύση φουντουκιού!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ τάρτα δεν θέλει φασόλια από πάνω, δεν φουσκώνει σχεδόν καθόλου!Αν δεν σας αρέσει το φουντούκι, αντικαταστήστε το με πάστα φυστικιού Αιγίνης (250 γρ. ψίχα φιστίκι Αιγίνης, 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο).Καλή απόλαυση!!!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)