Η μελωμένη φασολάδα μου!
Βαρεθήκαμε τα κρεατικά όλο το Σαββατοκύριακο και αφού σήμερα ο « γλυκούλης» είχε αδεια κι εγώ γύρισα νωρίς, μου έδωσε την ιδέα για μια περιποιημένη φασολάδα.
Τη συνόδευσα με παστο γαύρο, ομελέτα και φρέσκο λαδοψωμο!🍞 #Δευτερα
Η μελωμένη φασολάδα μου!
Βαρεθήκαμε τα κρεατικά όλο το Σαββατοκύριακο και αφού σήμερα ο « γλυκούλης» είχε αδεια κι εγώ γύρισα νωρίς, μου έδωσε την ιδέα για μια περιποιημένη φασολάδα.
Τη συνόδευσα με παστο γαύρο, ομελέτα και φρέσκο λαδοψωμο!🍞 #Δευτερα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην κατσαρόλα της χύτρας (γιατί εκει θα ψηθούν) βάζω τα φασόλια και σκεπάζω με κρύο νερό.
- 2
Αφήνω να πάρουν μια - δυο βρασεις και ρίχνω το νερό τους δηλ (τα αποβραζω).
- 3
Βάζω πάλι νερό, κρύο,όχι ζεστό,(τα οσπρια θελουν κρύο νερό),ίσα που να τα σκεπάζει.
- 4
Ρίχνω το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα καρότα πλυμμενα κομμένα σε ροδέλες, το σέλινο και τη ζάχαρη.
- 5
Κλείνω τη χύτρα και ψήνω. Στη δική μου θέλουν 10-15 λεπτά.
- 6
Ανοίγω και έχουν μελώσει.(Δεν θέλω να είναι νεροβραστα)
- 7
Βάζω τα κνορ και τον πελτέ.
- 8
Αφήνω να πάρουν μια βραση, να κοκκινίσουν και αποσύρω από τη φωτιά.
- 9
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι και είναι έτοιμα.
- 10
Καλή όρεξη!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια