Μπακαλιάρος με πατάτες και ελιές στον φούρνο 👩‍🍳

Name: Μπακαλιάρος με πατάτες και ελιές στον φούρνο 👩🍳
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μπακαλιάρο παστό που τον έχουμε κόψει σε κομμάτια μέτρια και τον έχουμε ξαλμυρίσει; 5 μέτριες πατάτες κομμένες (εγώ τις έκοψα σε ροδέλες); 3 ντομάτες ώριμες και μεγάλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια; 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο; 10 ελιές ψιλοκομμένες(εγώ έβαλα πράσινες που είχα); 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο; 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί; Αλάτι (με προσοχή αν ο μπακαλιάρος είναι παστός); Πιπέρι; 1 φύλλο δάφνη; 1 1/2 νεροπότηρο νερό

nitsa @Nitsa

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

#Δευτέρα ως συνήθως τρώμε ψάρι. Σήμερα έφτιαξα μπακαλιάρο παστό στον φούρνο. Το φαγητό μπορεί να γίνει και με οποιοδήποτε άλλο ψάρι.

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος με πατάτες και ελιές στον φούρνο 👩‍🍳

Υλικά

Περίπου 90'

4 μερίδες

1 κιλόμπακαλιάρο παστό που τον έχουμε κόψει σε κομμάτια μέτρια και τον έχουμε ξαλμυρίσει
5 μέτριες πατάτες κομμένες (εγώ τις έκοψα σε ροδέλες)
3ντομάτες ώριμες και μεγάλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
3 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο
10ελιές ψιλοκομμένες(εγώ έβαλα πράσινες που είχα)
1 νεροπότηροελαιόλαδο
1 κρασοπότηρολευκό κρασί
Αλάτι (με προσοχή αν ο μπακαλιάρος είναι παστός)
Πιπέρι
1 φύλλοδάφνη
1 1/2 νεροπότηρονερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Περίπου 90'

1

Βάζουμε όλα τα υλικά στο ταψί, εκτός από τον μπακαλιάρο και ψήνουμε στους 190oC.
2

Μισή ώρα πριν σβήσουμε το φαγητό, προσθέτουμε το ψάρι μας.(Αν ο μπακαλιάρος μας είναι φιλέτο φρέσκο ή και κατεψυγμένο θέλει πιο λίγη ώρα).
3

Αν χρειαστεί επιπλέον νεράκι, προσθέτουμε.
4

Καλή επιτυχία!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

nitsa @Nitsa

στις Δευτέρα 21 Σεπτέμβριος 2020 12:49:54 UTC

ΑΘΗΝΑ ΕΛΛΑΔΑ

Είμαι η Νίτσα, σύζυγος και μητέρα μίας κόρης. Είμαι μέλος των Συνταγών της παρέας και τώρα Cookpad από το 2012. Λατρεύω τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Το μυστικό είναι πως ό,τι φτιάχνω (φαγητό, γλυκό) το κάνω με αγάπη.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μπακαλιάρος πατάτα ελιές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές