Αποξηραμένα σύκα
Ελευθερία @lele_loveforfood
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αν θέλω τα ανοίγω στη μέση. Απλώνουμε τα σύκα σε μια σχάρα και τα σκεπάζουμε με ένα τούλι. Τα αφήνουμε για 7 με 10 μέρες στον ήλιο και τα γυρνάμε καθημερινά.
- 2
Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 100 βαθμούς για 15 λεπτά. Όταν κρυώσουν τα βάζουμε σε μπολ. Βάζουμε μέσα και το φύλλο δάφνης. Διατηρούμε στο ψυγείο ή σε σκοτεινό σημείο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
-Σου είπα ότι σ αγαπώ;-Δε χρειάστηκε, μου μαγείρεψες..Ben Provis
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
Αποξηραμένα σύκα Αποξηραμένα σύκα
Μου ήρθαν αυτήν την εβδομάδα παρά πολλά φρέσκα και ώριμα σύκα. Άλλα τα φάγαμε, άλλα τα έκανα μαρμελάδα, και τα υπόλοιπα τι να τα κάνω; Να τα πετάξω; Όχι βέβαια!Κάθε χρόνο μας στέλνει η πεθερά μου ξερά σύκα σε αρμαθιά. Φέτος είπα να τα φτιάξω μόνη μου, αφού οι συνθήκες δεν μας επιτρέπουν τα πολλά ταξίδια και μάλλον δεν θα έχω από την πεθερά μου.#συμβουλές #αποξήρανση #συντήρηση
-
-
Αποξηραμένα σύκα Αποξηραμένα σύκα
#βάζοΈχω μια συκιά που φύτρωσε μόνη της. Κάνει σύκα σε δύο περιόδους στην αρχή κάνει λίγα και είναι λίγο μεγάλα και αργότερα, στην καρδιά του καλοκαιριού, κάνει πιο πολλά, μικρά και πεντανόστιμα. Κάθε χρόνο αποξηραίνω σύκα και τα αποθηκεύω σε γυάλα, για τον χειμώνα, τα χρησιμοποιώ είτε σε φαγητά(κουνέλι, χοιρινό) είτε και σκέτα. Έπεται και συνέχεια, μέχρι να γεμίσει η γυάλα!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μαρμελάδα με αποξηραμένα σύκα Μαρμελάδα με αποξηραμένα σύκα
Τα αποξηραμένα σύκα που έκανα πέρσι το καλοκαίρι δεν τα φάγαμε όλα, έμειναν αρκετά. Επίσης είχα και δύο μεγάλες αρμαθιές που μας είχε στείλει η πεθερά μου που επίσης δεν χρησιμοποιήθηκαν πουθενά. Για να μην τα πετάξω σκέφτηκα να τα κάνω μαρμελάδα (αυτές που είχα κάνει πέρσι τελείωσαν, σε λίγο θα φτιάξουμε φρέσκες). Για να είμαι ειλικρινής, δεν περίμενα να γινόταν τόσο νόστιμη, καμία διαφορά από την μαρμελάδα με τα φρέσκα σύκα.#ΜηνΤοΠετάς #μαρμελάδες #ανακύκλωση#32Ε -
Σύκα αποξηραμένα γεμιστά με ταχίνι με κακάο Σύκα αποξηραμένα γεμιστά με ταχίνι με κακάο
Είδα την ιδέα σε καταστήμα με ξηρούς καρπούς. Το ίδιο μπορεί να γίνει με κρέμα κακάο ή μέλι 🍯
-
Γλυκό του κουταλιού με αποξηραμένα σύκα Γλυκό του κουταλιού με αποξηραμένα σύκα
Η συνταγή είναι από το gastronomos.gr(Τα σύκα που χρησιμοποίησα είναι του χωριού μου, βιολογικά και έγιναν με φυσική αποξήρανση )
-
Σαλάτα με ρεβίθια, αποξηραμένα σύκα και κινόα-πλιγούρι Σαλάτα με ρεβίθια, αποξηραμένα σύκα και κινόα-πλιγούρι
Αγαπώ τα σύκα, γι αυτό έψαχνα τρόπο να τα καταναλώσω, πέρα από σκέτα. Και ήθελα η συνταγή να είναι #vegan . Έτσι, αντί για τυρί που έχουν οι σαλάτες με σύκα, τι καλύτερο από όσπρια για πηγή πρωτεΐνης!Καλή απόλαυση! ❤
-
Χοιρινό με κάστανα και αποξηραμένα σύκα Χοιρινό με κάστανα και αποξηραμένα σύκα
Κάπου εδώ, που ξεκινούν οι προετοιμασίες για τα Χριστούγεννα και με τη 30η συνταγή, τελειώνει και το #ΧρυσόΠιρούνι το πιο ελκυστικό challenge ever 👌 Παρακαλώ πολύ διαχείριση... μήπως να το συνεχίζαμε λίιιιιγο ακόμη 🙏#1συνταγή1δέντρο
-
Κατσικίσιο τυρί με αποξηραμένα σύκα και Baby σπανάκι Κατσικίσιο τυρί με αποξηραμένα σύκα και Baby σπανάκι
Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη σαλάτα.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13698964
Σχόλια (10)