Σε μια σακούλα ρίχνουμε το μείγμα από το αλεύρι και το αλάτι και τα ψάρια αφού τα πλύναμε, ανακατεύουμε και μετά το περνάμε από τρυπητό να φύγει το επιπλέον αλεύρι.

Τηγανίζουμε για τραγανό αποτέλεσμα, προσοχή στην φωτιά να είναι δυνατή προς το μέτριο. ΚΑΛΗ ΌΡΕΞΗ