Τυρόψωμο αλλιώς

Ξεκίνησα από τυρόπιτα και τελικά βγήκε ένα τυρόψωμο φουσκωτό που ξεχειλίζουν τα τυριά!! Αξίζει να το φτιάξετε!
Τυρόψωμο αλλιώς
Ξεκίνησα από τυρόπιτα και τελικά βγήκε ένα τυρόψωμο φουσκωτό που ξεχειλίζουν τα τυριά!! Αξίζει να το φτιάξετε!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε με την ζύμη μας!! Βάζουμε σε ένα ευρύχωρο μπολ το χλιαρό νερό και ρίχνουμε την μαγιά ανακατεύουμε και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί για λίγο και στην συνέχεια ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά,λάδι,ζάχαρη,αλάτι και αλεύρι! Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που ξεκολλαει απ'τα χέρια! Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε και άλλο αλεύρι! Μεταφέρουμε σε ένα μπολ λίγο λαδωμένο και σκεπάζουμε με πετσέτα μέχρι να διπλασιαστεί!
- 2
Στην συνέχεια φτιάχνουμε την γέμιση μας!! παίρνουμε μια ευρύχωρη λεκάνη και ρίχνουμε τα τυριά, χοντροτριβουμε την φέτα, ρίχνουμε αυγά, γιαούρτι και λίγο αλάτι! Προσοχή στο αλάτι γιατί ήδη τα τυριά είναι αλμυρά! Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουν ενοποιηθεί τα υλικά μας!
- 3
Πάμε να δούμε την ζύμη μας!;Θέλει λιγότερο από ώρα για να διπλασιαστεί!Αφού έχει πια φουσκώσει αρκετά μεταφέρουμε σε αλευρωμενη επιφάνεια και ανοίγουμε με τον πλάστη!στην συνέχεια κόβουμε στην μέση με ένα μαχαίρι για να έχουμε δύο ζυμαρια!!
- 4
Παίρνουμε ένα ταψί 30εκ και το βουτυρώνουμε ελαφρώς!! Τοποθετούμε το ένα κομμάτι ζύμης και ρίχνουμε πάλι το μισό λιωμένο βούτυρο με ένα πινέλο!!Στην συνέχεια ρίχνουμε πάνω απ'την ζύμη την γέμιση μας και στρώνουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι!
- 5
Παίρνουμε το άλλο κομμάτι της ζύμης και τοποθετούμε πολύ προσεκτικά από πάνω και με την βοήθεια ενός μαχαιριού ή το χέρι μας κλείνουμε προς τα μέσα το ζυμάρι μας στις άκρες για να μην ανοίξει στο ψήσιμο! Όπως κάνουμε με τα τυροπιτάκια!! Έπειτα ρίχνουμε το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο πάνω απ'την ζύμη μας!!
- 6
Απλώνουμε με ένα πινέλο τον κρόκο μας πάνω στη ζύμη μας να πάει σε όλη την επιφάνεια και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει καλά!!
- 7
Καλή επιτυχία!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές















Σχόλια (4)