Χοιρινή τηγανιά με κάρυ

Name: Χοιρινή τηγανιά με κάρυ
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ χοιρινή τηγανιά; 1,5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1,5 κ.σ. Ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1-2 κ.σ. κάρυ; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο; 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί; 1 κύβος κότας; 4 κ.σ. γιαούρτι; Αλάτι; Πιπέρι

Liza_travelsoul @Liza_travelsoul

Θεσσαλονίκη

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα καταπλήξει και τους πιο απαιτητικούς!

Δες περισσότερα

Χοιρινή τηγανιά με κάρυ

Liza_travelsoul @Liza_travelsoul

Θεσσαλονίκη

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα καταπλήξει και τους πιο απαιτητικούς!

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γρχοιρινή τηγανιά
1,5 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 κ.σ.Ελαιόλαδο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1-2 κ.σ.κάρυ
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνιλευκό κρασί
1 κύβοςκότας
4 κ.σ.γιαούρτι
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Αλατοπιπερώνουμε την τηγανιά μας και την περνάμε από το αλεύρι
2

Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε την τηγανιά μας μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το κάρυ και το σκόρδο και τα σοτάρουμε όλα μαζί. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τον κύβο και νεράκι να καλύψει την τηγανιά μας περίπου ένα φλυτζάνι. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά μας στο μέτριο και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15-20λεπτά
3

Μόλις εξατμιστεί το νερό προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε, κατεβάζουμε την φωτιά μας στο χαμηλό και αφήνουμε για άλλα τρία λεπτά.
4

Σερβίρουμε με ρύζι, μακαρόνια, κριθαράκι ή ότι άλλο θέλουμε. Καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Liza_travelsoul @Liza_travelsoul

στις Τρίτη 29 Σεπτέμβριος 2020 11:33:12 UTC

Θεσσαλονίκη

Πάντα μου άρεσε να μαγειρεύω αλλά ένα παραπάνω όταν έρχεται η ώρα που μένεις μόνος σου και δεν έχεις πια το έτοιμο φαγητό των γωνιών σου. Με αρέσει να πειραματίζομαι με το φαγητό και όχι να κάνω τα κλασικά μακαρόνια με σάλτσα για παράδειγμα που κάνει ένας φοιτητής. Προσπαθώ με οικονομικά υλικά και με λίγα σκεύη ακριβώς λόγω του ότι είμαι φοιτήτρια να κάνω γευστικά και απολαυστικά πιάτα.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές