Διαφορετικό γιουβέτσι με κοραλλάκι

Το κοραλλάκι είναι ζυμαρικό που όλα τα παιδάκια το αγαπούν και μια ωραία αλλαγή από το γιουβέτσι με κριθαράκι. #Πέμπτη

Υλικά

1

Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα χωρίς να κάψει και προσθέτουμε το κρέας γυρίζοντας το να θωρακιστεί από όλες τις μεριές. Προσθέτουμε τη ντομάτα με μια κ.γ. αν θέλουμε ζάχαρη, την κανέλα αλάτι πιπέρι και όσο νερό χρειαζόμαστε ανάλογο για το ζυμαρικό που θα ρίξουμε μετά.
2

Όταν το κρέας θα έχει βράσει και θα έχει μαλακώσει το βάζουμε σε ένα ταψάκι ή σε πυρέξ ότι θέλουμε και στο φούρνο στους 200 βαθμούς αντιστάσεις μόλις πάρει το νερό βράση προσθέτουμε το κοραλακι και το βούτυρο.
3

Δοκιμάζουμε και όταν πλησιάζει να σωθεί το νερό και έχει βράσει το κοραλλακι κλείνουμε το φούρνο και το αφήνουμε να ρουφήξει προσθέτοντας από πάνω πιπέρι. Το σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι.