Πλένουμε την ρόκα, βάζουμε το καλαμπόκι κονσέρβα, τις φλούδες παρμεζάνας, τα ντοματίνια, λάδι, ξύδι βαλσάμικο, αλάτι προαιρετικά γιατί η παρμεζάνα είναι αλμυρή και ανακατεύουμε. Η σαλάτα σας είναι έτοιμη καλή σας όρεξη