Για τα λεμονάτα ρεβίθια με σπανάκι φρικασέ, πρέπει να έχουμε πριν μουσκέψει για 1 νύχτα τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό. Αφού μουσκέψουνε μία νύχτα τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε. Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με κρύο νερό και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 40′. Τα στραγγίζουμε και πετάμε το νερό. Σε μια κατσαρόλα μέτρια, ζεσταίνουμε το μισό από το συνολικό ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.

Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (κρατάμε τα πράσινα φύλλα τους για το τέλος). Μετά από 2′ προσθέτουμε τα βρασμένα ρεβίθια, το καρότο και συμπληρώνουμε ζεστό νερό ίσα που να καλυφθούν τα υλικά. Βράζουμε για 20′.Όταν μαλακώσουν τελείως τα ρεβίθια, κρατάμε 1 γεμάτη κουτάλα ρεβίθια στην άκρη. Τότε, προσθέτουμε στην κατσαρόλα το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε το φρικασέ. Βράζουμε για 10′.

Για το λαδολέμονο: Στο μπλέντερ βάζουμε τα ρεβίθια που κρατήσαμε στην άκρη με το ζωμό τους. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο (1/4 φλ) το χυμό λεμόνι και όλα μαζί τα χτυπάμε να πολτοποιηθούν καλά. Περιχύνουμε το φαγητό στην κατσαρόλα με αυτή την λεμονάτη κρέμα ρεβιθιών και προσθέτουμε μπόλικο άνηθο. Αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση και να πήξει η σάλτσα του. Ελέγχουμε το αλατοπίπερο. Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα και περιχύνουμε, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.