Τουρλού σε light version!

Name: Τουρλού σε light version!
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μελιτζάνες φλάσκες σε χονδρά κομμάτια; 4 κολοκυθάκια σε χονδρά κομμάτια; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χομδροκομμένο; 2 ντομάτες σε χονδρά κομμάτια; 2-3 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο; 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο σε φέτες; Ρίγανη; Λίγο βασιλικό; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 σπιρτόκουτα φέτα με χαμηλά λιπαρά

Χριστίνα Μ @christina_m

Είναι το γεύμα που χρησιμοποιώ την επόμενη μέρα μιας κρεπάλης για να ισορροπήσω και πιστέψτε με δεν με ενοχλεί καθόλουυυυ...Μπορείτε να φάτε οοοσο θέλετε εφόσον κρατήσετε τον κανόνα του ελαιόλαδου 😜

Δες περισσότερα

Τουρλού σε light version!

Χριστίνα Μ @christina_m

Υλικά

2 μερίδες

2μελιτζάνες φλάσκες σε χονδρά κομμάτια
4κολοκυθάκια σε χονδρά κομμάτια
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό χομδροκομμένο
2ντομάτες σε χονδρά κομμάτια
2-3 κ.σξύδι μπαλσάμικο
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο σε φέτες
Ρίγανη
Λίγοβασιλικό
1 κ.σ.ελαιόλαδο
2 σπιρτόκουτα φέτα με χαμηλά λιπαρά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια ριχή κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα λαχανικά και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν λίγο
2

Στη συνέχεια σβήνουμε με το ξύδι και κάνουμε ένα ανακάτεμα
3

Έπειτα ρίχνουμε τις ντομάτες, τα αρωματικά και κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα.
4

Χαμηλώνουμε στο ελάχιστο την φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να σωθούν τα πολλά υγρά τον λαχανικών.
5

Σερβίρουμε με θρυμματισμένη φέτα!
6

Καλή απόλαυση!