Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάω τα αυγά και τα ανακατεύω καλά με αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ζεσταίνω αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι και ρίχνω λίγο από το μείγμα των αυγών, ίσα να σκεπάσει την επιφάνεια.
- 3
Μόλις αρχίσει να πιάνει κρούστα από κάτω (δεν χρειάζεται να ψηθεί εντελώς γιατί θα συνεχίσει να ψήνεται), ρίχνω σε όλη την επιφάνεια ζαμπόν και τυριά και προσεκτικά με δύο σπάτουλες αρχίζω να τυλίγω μέχρι τη μέση. Τραβάω στην άκρη.
- 4
Στο κενό που έχει δημιουργηθεί, ρίχνω ξανά μείγμα αυγών να σκεπαστει η κενή πλευρά του τηγανιού και να ενωθεί με την ήδη ψημένη πλευρά. Κάνω την ίδια διαδικασία, μόλις αρχίσει να πιάνει κρούστα από κάτω, ρίχνω στη επιφάνεια ζαμπόν και τυριά και προσεκτικά με δύο σπάτουλες αρχίζω να τυλίγω μέχρι τη μέση. Τραβάω στην άκρη.
- 5
Συνεχίζω τρίτη φορά με το υπόλοιπο μείγμα και τυλίγω χωρίς να ρίξω άλλο ζαμπόν και τυριά
- 6
Συνολικά λοιπόν ρίχνω 3 φορές αυγά (την πρώτη φορά λίγο περισσότερο) και 2 φορές ζαμπόν και τυριά. Σερβίρω σε φέτες.
- 7
Δεν βάζω πολύ γέμιση ανάμεσα, γιατί είναι εύκολο να σπάσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια