Φοντάν πορτοκαλιού
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα και τα χοντροκοπανίζουμε
- 2
Πλένουμε τις φλούδες και τις βράζουμε 2 νερά μέχρι να μαλακώσουν
- 3
Στραγγίζουμε τις φλούδες, αφαιρούμε λίγο από το άσπρο και τις αλέθουμε. Κρατάμε λίγο νερό από αυτό που έβρασαν οι φλούδες.
- 4
Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη, τον πολτό από τις φλούδες και δύο κουταλιές νερό από το βρασμένο. Ανακατεύουμε στη φωτιά να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- 5
Αφήνουμε να κρυώσει και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Τυλίγουμε σε ζάχαρη, τους βάζουμε από ένα ή μισό κερασάκι και αφήνουμε στο ψυγείο 12 ώρες να σφίξουν.
Cooksnaps
Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13832212
Σχόλια