Τι καλύτερο από μια υπέροχη σαλάτα για βραδινό;;

Η σαλάτα όπως λένε προέκυψε τυχαία, στην επέτειο για την 4 Ιουλίου το 1924, το εστιατόριο είχε πάρα πολύ κόσμο με αποτέλεσμα οι προμήθειες να τελειώσουν και η κουζίνα να μην μπορεί να εξυπηρετήσει τους πελάτες. Ο σεφ με τα υλικά που περίσσευαν, έφτιαξε μια σαλάτα με ντρέσινγκ και την σέρβιρε ως το πιάτο ημέρας. Είναι και εύκολη σαλάτα.

Hθελα κάτι διαφορετικό σε σαλάτα!!

Τις προάλλες έκανα μια σαλάτα μέσα σε 5 λεπτά (γιατί τόσα είχα) για να κεράσω στο αποχαιρετιστήριο πάρτι του χορευτικού μας για το 2018. Μια που πολλοί με ρώτησαν τι έχω βάλει μέσα, σας την παρουσιάζω!. Μόνο που βιαστήκαμε να τη φάμε και δεν έχω φωτογραφία! Την επόμενη φορά που θα την ξαναφτιάξω!

Σίγουρα οι περισσότεροι από εμάς πιστεύαμε ότι η πιο διάσημη σαλάτα στον κόσμο, πήρε το όνομά της από Ρωμαίο Αυτοκράτορα ο οποίος ενδεχομένως να αγαπoύσε ιδιαίτερα αυτό το πιάτο. Όμως η ιστορία απ όπου προήλθε η ονομασία της σαλάτας είναι πολύ διαφορετική : Ο Ceasar (Καίσαρας) Cardini ήταν ένας Ιταλός σεφ, ο οποίος μετά τον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο μετανάστευσε στις Η.Π.Α, όπου η οικογένεια Cardini άνοιξε ένα εστιατόριο στην Tijuana. Κατά την ιστορία, στις 4 Ιουλίου του 1924, Ημέρα Ανεξαρτησίας και εθνική γιορτή των Αμερικανών, το εστιατόριο της οικογένειας είχε τόσους πολλούς πελάτες που τελείωσαν οι περισσότερες προμήθειες της κουζίνας. Έτσι, ανέλαβε δράση ο Caesar και με τα λιγοστά υλικά που είχαν περισσέψει δημιούργησε μία σαλάτα, χρησιμοποιώντας ολόκληρα φύλλα μαρουλιού romaine, βραστά αυγά και ιταλικό ελαιόλαδο . Μάλιστα, η σαλάτα είχε φτιαχτεί για να τρώγεται με τα χέρια, καθώς κάθε φύλλο μαρουλιού ήταν γαρνιρισμένο με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.Η συνταγή περιέχει κανονικά μπέικον και αντζούγιες αλλά επειδή προσωπικά δεν μου αρέσουν, τις παρέλειψα και έφερα τη συνταγή στα δικά μου μέτρα.

Πρωτότυπη #σαλάτα με #κινόα και #ρεβίθια, αλλά και #καρότα. Το καλύτερο όμως σε αυτή τη συνταγή είναι το ντρέσινγκ με άρωμα λεμονιού.Πολλές φορές θέλουμε να κάνουμε μια σαλάτα με ρεβίθια, αλλά διστάζουμε γιατί τα ρεβίθια χρειάζονται προετοιμασία. Συνήθως τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε άφθονο κρύο νερό, στο οποίο έχουμε ρίξει λίγη σόδα φαγητού. Υπάρχουν κατεψυγμένα ρεβίθια τα οποία μπορούμε να βράσουμε αμέσως. Σε ορισμένα καταστήματα μπορούμε να βρούμε γυάλινο βάζο ή κονσέρβα με ρεβίθια.Τελευταία κυκλοφορούν βρασμένα ρεβίθια σε συσκευασία κενού, που χρειάζονται μόνο ξέπλυμα. Είναι ένας εύκολος και υγιεινός τρόπος να κάνουμε σαλάτα με ρεβίθια.#απλό #εύκολο #γρήγορο #νόστιμο #υγεινό #λαχανικά #όσπρια

Πανδαισία χρωμάτων για το μάτι αλλά και γεύσεων για το στομάχι! Μία σαλάτα 🥗 για να ξεφύγουμε από τα βαρετά συνηθισμένα..τρως χωρίς τύψεις..!Είναι ιδανική για όσους κάνουν διατροφή και μη.Επειδή δε συμφέρει κάθε φορά να βράζουμε τόσο μικρές ποσότητες για μία σαλάτα, οι αναλογίες που γράφει η συνταγή είναι για περισσότερες σαλάτες. Χρησιμοποιούμε όσο θέλουμε και αποθηκεύουμε στο ψυγείο σε ξεχωριστά τάπερ το κάθε υλικό (κινόα, φακή και ρύζι) για να χρησιμοποιήσουμε και τις επόμενες 3-4 μέρες.#λιγούρα #διατροφή # #πρωτεϊνική #υγιεινή #τόνος #φακή #κινόα #ρύζι

Αυτή η σαλάτα είναι από μόνη της ένα πλήρες γεύμα! Χορταστική και δροσερή!!🥗

Είναι μία σαλάτα superfoodΕίναι ελαφριά,δροσερήκαι χορταστική!!!Ότι πρέπει για το καλοκαίρι!!!#νηστίσιμο

Με τραγανά τσιπς τορτίγια, mozzarella, διάφορους ξηρούς καρπούς και σως λαδολέμονο!!#καλοκαίρι #chips #tortillachips #τορτίγια #σαλάτα #ΧρυσήΠοδιά23

Δροσερή, σούπερ θρεπτική, μπορεί να συνοδεύσει κρεατικά και ψαρικα αλλά είναι και μόνη της ένα νόστιμο κι ελαφρύ γεύμα. Οι φλύδες γίνονται πανεύκολα με τον αποφλοιωτή και δίνουν πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα στην σαλάτα μας..

Σε σημερινό τραπέζι θέλοντας να κάνω κάτι διαφορετικό σε σαλάτα ❤️