Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Φασόλια

Name: Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Φασόλια
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς άπαχος; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 κούπα μαύρα φασόλια βρασμένα και σουρωμένα. Αν έχετε κονσέρβα για ευκολία ακόμα καλύτερα; 1/2 κούπα τρίμμα φρυγανιάς; 1 κς μαϊντανός ψιλοκομμένος; 1 κγ σκόρδο ψιλοκομμένο; 1 κς γάλα εβαπορέ; 1 αυγό; Αλάτι - Πιπέρι

Katerina Stergiopoulou @KaterinaSter

Los Angeles

Καμιά φορά θέλουμε μια αλλαγή στα μπιφτέκια μας οπότε φτιάχνω αυτήν την συνταγή! Χρησιμοποιώ τα φασόλια για τους εξής λόγους: πρώτον προσθέτουν νοστιμιά, δεύτερον προσθέτουν όγκο, τρίτον είναι υγιεινά. Επίσης είναι ένας ωραίος τρόπος για να «κρύψουμε» φασόλια μέσα στο φαγητό για τα παράξενα παιδάκια. 😉 #δίαιτα

Δες περισσότερα

Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Φασόλια

Katerina Stergiopoulou @KaterinaSter

Υλικά

15 λεπτά

8 μερίδες

1/2 κιλόμοσχαρίσιος κιμάς άπαχος
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κούπαμαύρα φασόλια βρασμένα και σουρωμένα. Αν έχετε κονσέρβα για ευκολία ακόμα καλύτερα
1/2 κούπατρίμμα φρυγανιάς
1 κςμαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κγσκόρδο ψιλοκομμένο
1 κςγάλα εβαπορέ
1αυγό
Αλάτι - Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Σε ένα πιάτο πατάμε τα φασόλια να τα λιώσουμε.
2

Σε ένα μπολ συνδυάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι.
3

Χωρίζουμε σε 8 κομμάτια 95 γρ έκαστο περίπου και πλάθουμε. Αν θέλουμε μεγαλύτερα μπιφτέκια τότε χωρίζουμε σε 6.
4

Ψήνουμε ή στο μπάρμπεκιου ή στο γκριλ του φούρνου ή σε τηγάνι γκριλ για 5-10 λεπτά κάθε πλευρά αναλόγως.