Σπανακόπιτα εύκολη και γρήγορη Με ό,τι έχει το ντουλάπι! συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Με ό,τι είχε μείνει και ένα φύλλο σφολιάτας, που προοριζόταν για γλυκό, αλλά ξέμεινε.. Έφτιαξα παραπάνω σπανάκι στο σπανακόρυζο και το έβαλα μέσα, τα άλλα ό,τι είχα κυριολεκτικά στο σπίτι. Δοκιμάστε την, είναι πολύ νόστιμη! #σπανακόπιτα #σπανάκι #πίτα #πατέντα #Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
Σπανακόπιτα εύκολη και γρήγορη Με ό,τι έχει το ντουλάπι! συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Με ό,τι είχε μείνει και ένα φύλλο σφολιάτας, που προοριζόταν για γλυκό, αλλά ξέμεινε.. Έφτιαξα παραπάνω σπανάκι στο σπανακόρυζο και το έβαλα μέσα, τα άλλα ό,τι είχα κυριολεκτικά στο σπίτι. Δοκιμάστε την, είναι πολύ νόστιμη! #σπανακόπιτα #σπανάκι #πίτα #πατέντα #Με ό,τι έχει το ντουλάπι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιάχνοντας σπανακόρυζο, σοτάρισα παραπάνω κρεμμύδι ξερό και φρέσκο και μισό κιλό σπανάκι. Μόλις ήπιε τα υγρά του και ουσιαστικά μαγειρεύτηκε, δεν αργεί πολύ, το απέσυρα από τη φωτιά να κρυώσει. Ουσιαστικά από τα 2 φλ. σπανάκι προκύπτει το ένα της πίτας, μαγειρεμένο, φυσικά οι μετρήσεις έγιναν με το μάτι.
- 2
Έριξα 1 φλ. καφέ περίπου κρέμα γάλακτος -όση είχε μείνει στη συσκευασία- σε ένα μπολ και τη χτύπησα με τα 2 αυγά. Πρόσθεσα πιπέρι και πάπρικα. Στη συνέχεια έριξα το μείγμα στο σπανάκι, πρόσθεσα τα τυριά, δηλαδή 200 γραμμάρια φέτα περίπου, 1 φλ. πάλι με το μάτι διάφορα τυριά, κίτρινα, τριμμένα (είχα λίγη ντόπια γραβιέρα Λέσβου (Χιδηρων) και τα υπόλοιπα ήταν γκούντα και ένταμ). Εσείς θα βάλετε ό,τι έχετε και σας αρέσει, αλλά να υπάρχει αναλογία κίτρινων και φέτας.
- 3
Δίπλωσα το φύλλο στη μέση, σε ένα μικρό πυρέξ αφού το λάδωσα προηγουμένως. Το πάτησα να απλώσει, έβαλα τη γέμιση, σκέπασα με το υπόλοιπο, έκλεισα σε φάκελο τις άλλες τρεις πλευρές.
Λάδωσα την επιφάνεια ελαφρά.
- 4
Χάραξα έπειτα την επιφάνεια πολύ μαλακά, χωρίς να κόψω βαθιά το φύλλο και τρύπησα με πιρούνι τα κομμάτια στο κέντρο και σε δυο τρία άλλα σημεία και περιμετρικά.
Άλειψα με το πινέλο λίγο γάλα, εδώ κι εκεί έριξα κομματάκια βουτύρου και πασπάλισα λίγο σουσάμι να κολλήσει.
Έψησα στον αέρα, για 35-38 λ. Στην αρχή στην πρώτη σχάρα, έπειτα στη μέση.
- 5
Έκλεισα το φούρνο και την άφησα μέσα με ημίκλειστη την πόρτα για άλλα 7 λ.
Σημ. Οι χρόνοι είναι ενδεικτικοί, ανασηκώστε λίγο την πιτούλα από κάτω, προσεκτικά, με μια σπάτουλα, να τη δείτε στη βάση. Αν είναι ψημένη βγάλτε την!
- 6
Ελπίζω να σας αρέσει, είναι μία πίτα που φτιάχτηκε κυριολεκτικά με υλικά και περισσεύματα που είχα, αλλά δεν στερήθηκε σε τίποτα μια κανονική, ούτε φυσικά και σε γεύση! Μας άρεσε πολύ!
- 7
Την καλημέρα μου σε όλους σας ♥️
#Σπανακόπιτα #ΣπανακόπιταεύκοληκαιγρήγορηΜεότιέχειτοντουλάπι!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια