Η μαμά μου πάντα τα έφτιαχνε με κιμά, μέχρι που δοκίμασα της πεθεράς μου χωρίς κιμά και ήταν όλα τα λεφτά, από τότε κ εγώ έτσι τα φτιάχνω! #2020

Η γιαγιά μου πάντα το καλοκαίρι έφτιαχνε πολύ συχνά ντοματόρυζο από τις πεντανόστιμες ντομάτες του κήπου στο χωριό. Εύκολο και γρήγορο φαγητό γεμάτο μυρωδιές και αναμνήσεις!

Οι μπάμιες είναι ένα πολύ ιδιαίτερο φαγητό. Δεν αρέσει σε πολλούς γιατί έχει περίεργη υφή. Εγώ ανήκω σε αυτούς! Προσπαθούσα να σκεφτώ διάφορους τρόπους ώστε να μπορέσω να τις φάω (γιατί όταν τις έφτιαχνε η μαμά μου πάντα έτρωγα τις πάνω πάνω επειδή ήταν ξεροψημένες και δεν ήταν ζουμερές!). Έτσι λοιπόν μετά από λίγο ψάξιμο στο ίντερνετ και με μερικές συμβουλές της μαμάς μου, κατέληξα στην εξής συνταγήΛίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει με κοτόπουλο καθώς και με κάθε λογής κρέας, αλλά τρώγεται και σαν κυρίως πιάτο. Ελπίζω να σας αρέσει! Καλή επιτυχία!

Το μπριάμ στο φούρνο, είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Γίνεται σε πολλά μέρη της Ελλάδας και θα το συναντήσετε επίσης με τα εξής ονόματα: σοφαγάδα, αγάδα, τουρλού, συμπεθεριό, σουφικό και είναι λαχανικά καλοκαιρινά με μυρωδικά, σκόρδο, ελαιόλαδο και ντομάτα στο ταψί.Στην ουσία πρόκειται για το ίδιο φαγητό. Άλλες φορές ψημένο σε ταψί ή γάστρα στο φούρνο κι άλλες φορές μαγειρεμένο στην κατσαρόλα.#2020

Το μπριάμ είναι ένα φαγητό που δεν το τρώνε εύκολα τα παιδιά, μην σας πω ούτε οι μεγάλοι. Έτσι κι εγώ δοκίμασα να το κάνω...αλλιώς. Πρόσθεσα λουκάνικα και φέτα και από τότε το τσακίζει όλη η οικογένεια. Απίστευτα πιο νόστιμο και πιο χορταστικό.

Ένα από τα φαγητά που μου θυμίζει μαμά!! Μας το έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα το φτιάχνω εγώ στην κορούλα μου!! #2020 #μένουμεσπίτι

Ή πώς το απλοϊκό κολοκυθάκι γίνεται ένα φαγητό αριστούργημα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Αυτό είναι φαγητό από τα παλιά. Το έφτιαχνε η γιαγιά μου, μετά η μαμά μου και το φτιάχνω κι εγώ. Είναι φαγητό ποίημα και χρειάζεται απαραίτητα φρέσκο ψωμάκι γιατί έχει μια σαλτσούλα μούρλια. Δοκιμάστε το! #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Ένα πεντανόστιμο φαγητό που το έφτιαχνε η γιαγιάκα μου και μύριζε όλη η γειτονιά!Λίγα μυστικά ακόμαΝα σημειώσω ότι το φαγητό αυτό γίνετε με τον ίδιο τρόπο με κοτόπουλο και εξίσου νόστιμο! Του ταιριάζει πολύ και η δάφνη ιδιαίτερα στην παραλλαγή με το κοτόπουλο. Επίσης, εγώ που είμαι φοιτήτρια έχω σχεδόν πάντα έτοιμα κεφτεδάκια άψητα στην κατάψυξη (από την μαμά...) άρα είναι και πανεύκολο!-)

Ένα φαγητό που με ταξιδεύει στα παιδικά μου χρόνια!!

Φαγητό που το τιμάμε οικογενειακώς και πάντα ζητάμε κι άλλο...

Τωρα που μπαινουν οι ζεστες και τα λαχανικά θα αρχισουν να εχουν την τιμητικη τους ,καιρος για κάτι διαφορετικο ,από τα κρεατικα!Αφού είναι φαγητό που τρωγεται και κρύο ( σε θερμοκρασία δωματιου) θα το ευχαριστηθουμε σαν κυριως γευμα αλλα και σαν συνοδευτικο!!!!!

Όταν ήμουν μικρή αυτό ήταν ένα φαγητό που η μαμά μου έφτιαχνε πολύ συχνά! Εγώ το απεχθανόμουν όπως ο διάολος το λιβάνι!Τώρα είναι ένα από τα αγαπημένα μου!Το τρώω με μεγάλη ευχαρίστηση παρέα με τυρί φέτα!#Ημερολόγιο2026