Κέικ με ελαιόλαδο και γιαούρτι (Άκης)

Name: Κέικ με ελαιόλαδο και γιαούρτι (Άκης)
Yield: 1 φόρμα κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 αυγά; 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική; 350 ml ελαιόλαδο; 2 βανίλιες; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 460 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 πρέζα αλάτι

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Ήθελα να αποφύγω το βούτυρο, οπότε βρήκα αυτή τη συνταγή για κέικ ,με ελαιόλαδο και γιαούρτι που υπεραγαπω.Δυο βασικά υλικά,που μόνο οφέλη προσφέρουν

Δες περισσότερα

Κέικ με ελαιόλαδο και γιαούρτι (Άκης)

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10λ.ετοιμασια

1 φόρμα κέικ

6αυγά
300 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
350 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
350 mlελαιόλαδο
2βανίλιες
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
460 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10λ.ετοιμασια

1

Σ ένα μπωλ βάζουμε τ αυγά,το γιαούρτι,τη ζάχαρη,το ελαιόλαδο,τη βανίλια,το ξύσμα και ανακατεύουμε με σύρμα
2

Προσθέτουμε το αλεύρι,το αλάτι και ανακατεύουμε με μαριζ,έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά
3

Δεν ανακατεύουμε πολύ ώρα, απλά να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους, διαφορετικά η ζύμη θα γίνει σα ψωμί
4

Το ρίχνουμε σε βουτυρωμενη και αλευρωμενη φόρμα
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β.για 50 περίπου λεπτά.
6

Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
7

Εναλλακτικά απλώνουμε αφού το βγάλουμε απ' τη φόρμα και κρυώσει, γιαούρτι και μέλι,αντί της ζάχαρης άχνη.
8

Καλή απόλαυση 🥰