Μια συνταγή που φτιάχνει συγκλονιστικα η μαμά μου!! #2020 #μένουμεσπίτι

Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης την οποία έκανα πολύ συχνά όσο ζούσε ο πατέρας μου και μου έφερνε σαλιγκάρια!Μπελαλίδικο αλλά Πολύ αγαπημένο φαγητό της κόρης μου!!!#Κρήτη

Νηστίσιμο και εύκολο φαγητό

Όταν το ψήνω μοσχοβολάει το σπίτι από τα μπαχαρικά!! #2020

Το χταπόδι ήταν τεράστιο αλλά με το βράσιμο μάζεψε και έμεινε ένα κιλό ☹️ #νηστίσιμο

Σας υποσχέθηκα τη συνταγή για το στιφάδο.Να σας πω αρχικά λίγα λόγια για το συγκεκριμένο φαγητό.Σαν σήμερα πριν 14 χρόνια ήρθα πρώτη φορά με τους γονείς μου κ τους παππούδες μου να γνωρίστουν με τα πεθερικά μου. Όταν μπήκαμε λοιπόν στο σπίτι βρήκαμε ένα τραπέζι στρωμένο το οποίο είχε πάνω της Παναγιάς της μάτια. Στιφάδο μοσχάρι, χοιρινό πρασοσελινο, πίτες 3 ειδών καθότι βλάχα η πεθερουλα μου και πολλά άλλα. Η πεθερά μου είπε ότι έτσι υποδέχονται τη 👰 νύφη οι βλαχοι κ ότι είναι το κύριο φαγητό στο πρωτοχρονιατικο τραπέζι τους. Όλοι λοιπόν καθώς τρώγανε αρχίσανε τα βογγητα και από τότε ακόμα κ αν φεύγαμε στη μαμά μου για πρωτοχρονιά η πεθερά μου έστελνε το στιφάδο. Πριν τρία χρόνια λοιπόν η πεθερά μου έπεσε στο κρεβάτι, μου λέει εγώ δεν μπορώ να κάνω το φαγητό, θα με βοηθήσεις της λέω να το φτιάξω εγώ;....και κάπως έτσι έμαθα κ εγώ την περιβόητη συνταγή

Μεζεδάκι μούρλια!

Ζουμερά μπιφτεκάκια με σάλτσα που θυμίζει στιφάδο λόγω των κρεμμυδιών.Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται τέλεια με πουρέ. Την συνταγή μου την έδωσε η μέλλουσα πεθερά μου και μου είπε πως είναι απο την Μακεδονία.

#νηστίσιμο #vegan