Ταχινομπισκότα χωρίς αλεύρι και ζάχαρη (με αλεύρι καρύδας)

Name: Ταχινομπισκότα χωρίς αλεύρι και ζάχαρη (με αλεύρι καρύδας)
Yield: 15-18 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας; 1/2 κούπα αλεύρι καρύδας; 1/3 φλ ταχίνι; 1 κ.γ. κανέλα; 2-3 κ.σ. μέλι; 1 βανιλίνη; 1/2 κ.γ. σόδα φαγητού; 1/2 φλ cranberries ή σταφίδες ή κομματάκια κουβερτούρα

Ευφροσύνη @Sasso

Νόστιμα μπισκοτάκια που τρώγονται ακόμη και για πρωινό, δεν περιέχουν ζάχαρη ούτε και αλεύρι. Την ιδέα την πήρα από το site bubblesandavocados.gr και την προσάρμοσα στα γούστα μου. Ταιριάζουν πολύ με καφεδάκι☕🍪 #ζαχαροπλαστική #χωρίςαλεύρι #χωρίςγλουτένη #χωρίςζάχαρη #αλεύρικαρύδας

Δες περισσότερα

Ταχινομπισκότα χωρίς αλεύρι και ζάχαρη (με αλεύρι καρύδας)

Υλικά

20 λεπτά

15-18 κομμάτια

2-3 κ.σ.ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
1/2 κούπααλεύρι καρύδας
1/3 φλταχίνι
1 κ.γ.κανέλα
2-3 κ.σ.μέλι
1βανιλίνη
1/2 κ.γ.σόδα φαγητού
1/2 φλcranberries ή σταφίδες ή κομματάκια κουβερτούρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι και το ελαιόλαδο, προσθέτουμε την κανέλα, την βανιλίνη, την σόδα και τα cranberries ή σταφίδες ή κομματάκια κουβερτούρα
2

Σταδιακά ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα μπισκότα και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο. Όταν τα βγάλουμε θα είναι μαλακά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά απολαμβάνουμε. Καλή επιτυχία