Κολοκυθόσουπα από βελούδο
Kon.Vell @KonstantinaVell
Η συνταγή είναι της μαμάς μου και θυμίζει αξέχαστους χειμώνες.
Κολοκυθόσουπα από βελούδο
Η συνταγή είναι της μαμάς μου και θυμίζει αξέχαστους χειμώνες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους.
- 2
Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα την ρυθμίζουμε στο 7 και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- 3
Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε για 2'.
- 4
Έπειτα προσθέτουμε νερό ίσα να καλύψει τα λαχανικά μας. Αν ρίξουμε πολύ θα βγει αραιή οπότε προσοχή.
- 5
Τέλος προσθέτουμε τον ζωμό και το αφήνουμε να βράσει στο 7 γύρω στα 40 '. Φυσικά η κάθε κουζίνα είναι διαφορετική οπότε ελέγχουμε τα λαχανικά με ένα πιρούνι
- 6
Όταν βράσει αποσύρουμε από την φωτιά και την πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ.
- 7
Μπορούμε να σερβίρουμε με κρουτόν ή μερικές σταγόνες κρέμα γάλακτος.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14014552
Σχόλια (2)
Τι γεύση έχει;;
Γλυκιά είναι;;