Μπριάμ του μισάωρου

Name: Μπριάμ του μισάωρου
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 10 πατατούλες baby με την φλούδα; 1 γλυκοπατάτα φέτες; 10 κολοκυθάκια φέτες; 3 μελιτζάνες τσακώνικες φέτες; 3 καρότα φέτες με φλούδα; 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας στον τρίφτη; 1 φλ.καφέ ελαιόλαδο; Αλατοπίπερο; Βασιλικό τριμμένο; Ρίγανη τριμμένη; Θυμάρι τριμμένο; Λίγο δενδρολίβανο τριμμένο; Μοσχοκάρυδο τριμμένο; Λίγο κύμινο τριμμένο; 1 ξυλάκι κανέλας

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Νόστιμο υπέροχο πιάτο ότι πρέπει για την νηστεία και όχι μόνο. #εύκολο.

Δες περισσότερα

Μπριάμ του μισάωρου

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Νόστιμο υπέροχο πιάτο ότι πρέπει για την νηστεία και όχι μόνο. #εύκολο.

Υλικά

1/2 ωρίτσα μαγείρεμα

6 μερίδες

10πατατούλες baby με την φλούδα
1γλυκοπατάτα φέτες
10κολοκυθάκια φέτες
3μελιτζάνες τσακώνικες φέτες
3καρότα φέτες με φλούδα
1 κουτάκισάλτσα ντομάτας στον τρίφτη
1 φλ.καφέελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Βασιλικό τριμμένο
Ρίγανη τριμμένη
Θυμάρι τριμμένο
Λίγοδενδρολίβανο τριμμένο
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
Λίγοκύμινο τριμμένο
1 ξυλάκικανέλας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα μαγείρεμα

1

Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα λαχανικά, την σάλτσα, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά.
2

Αλατοπιπερώνουμε και μισοσκεπάζουμε με νερό. Αφήνουμε να σιγομαγειρευτούν για 1/2 ωρίτσα και σερβίρουμε συνοδεύοντας με λίγο τυράκι νηστίσιμο ή γραβιέρα κατσικίσια Κρήτης. Καλή όρεξη.