Μπουκιές φέτας σε μαρινάδα

Πολλές φορές η ποσότητα της φέτας που έχουμε σπίτι είναι αρκετή οπότε ψάχνοντας τρόπο να τη συντηρήσω και ταυτόχρονα να την αρωματίσω βρήκα αυτό τον νόστιμο τρόπο. Είναι ένα εύκολο μεζεδάκι που έχω στο ψυγείο και μπορώ να χρησιμοποιώ όποτε θέλω. Στη συγκεκριμένη συνταγή τα υλικά είναι σε μικρή ποσότητα φυσικά μπορείτε να τα αυξήσετε. Επίσης αν κάποιο μυρωδικό δε σας αρέσει απλά το παραλείπετε. #φέτα #συντήρηση #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Μπουκιές φέτας σε μαρινάδα

Υλικά

1 φλυτζάνι γεμάτο ελαιόλαδο κατά προτίμηση καλής ποιότητας
150-200 γραμ. περίπου φέτα σκληρή σε κύβους
Για τη μαρινάδα
2 κλωναράκιαδεντρολίβανο
2 κλωναράκιαθρούμπι (προαιρετικά)
1 κ.γ. περίπου ρίγανη
1 κ.γ. περίπου θυμάρι
Μερικούςκόκκους πιπέρι ή πιπέρι σκόνη
Μερικάφύλλα δυόσμου ή βασιλικού
Λίγεςφλούδες ακέρωτου λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα ή και αποξηραμένα μυρωδικά απλά όταν είναι φρέσκο ένα μυρωδικό έχει πιο έντονη μυρωδιά, οπότε αν χρησιμοποιήσουμε αποξηραμένο θα βάλουμε λίγη ποσότητα παραπάνω. Εγώ χρησιμοποίησα και φρέσκα και αποξηραμένα.
2

Σε ένα καθαρό βάζο βάζουμε πρώτα τους κύβους της φέτας. Έπειτα σε μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τα μυρωδικά. Επειδή έβαλα και φρέσκα έβαλα τα κλωναράκια και τις φλούδες λεμονιού στο βάζο αφού τα έπλυνα και τα στέγνωσα με απορροφητικό χαρτί. Ύστερα ανακάτεψα τα αποξηραμένα μυρωδικά με το ελαιόλαδο και γέμισα το βάζο. Οι κύβοι της φέτας πρέπει να είναι βυθισμένοι μέσα στο λάδι για να συντηρηθούν.
3

Διατηρούμε το βάζο με τους κύβους της μαριναρισμένης φέτας κλεισμένο καλά στο ψυγείο. Όσο περισσότερο μένει η φέτα στο λάδι τόσο πιο ωραία γίνεται. Επίσης να διευκρινίσω αν έχουμε χρησιμοποιήσετε και φρέσκα μυρωδικά μετά από λίγες μέρες τα αφαιρούμε από τη μαρινάδα. Τέλος αν το λάδι μας παγώσει ελαφρά όταν είναι να σερβίρουμε, αφήνουμε για λίγο το βάζο σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή επιτυχία!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mgiannok @mgiannok

στις Παρασκευή 13 Νοέμβριος 2020 11:58:07 UTC

Αθήνα(Athens)

Με λένε Μαρία,με καταγωγή από Αγρίνιο.Μου αρέσει πολύ η μαγειρική & οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας αλλά έχω και λατρεία και στην ✨Ζαχαροπλαστική!!🥰✨Είναι υπέροχο, το να μαγειρεύεις👩🏻‍🍳να δημιουργείς με μεράκι και να σκορπίζεις μέσα από τα πιάτα σου όμορφα συναισθήματα …φροντίδα,αγάπη,χαρά,ικανοποίηση,ευχαρίστηση,απόλαυση……Καλώς ήρθατε λοιπόν στο όμορφο μαγειρικό ταξίδι μου…..My Instagram profile 👉 mgiannok

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

PYLH @Mariabav

Τετάρτη 03 Μάρτιος 2021 20:23:41 UTC

Εξαιρετική ιδέα σ ευχαριστούμε πολύ!!!! Θα την εφαρμόσω σίγουρα γιατί πολλές φορές υπάρχει αρκετή φέτα στο ψυγείο που για κάποιο λόγο δεν την τρώνε....και φυσικά δεν μπορώ να την πετάξω.

Λέξεις-κλειδιά

φέτα μαρινάδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές