Vegetarian cheesesteak με μανιτάρια

Name: Vegetarian cheesesteak με μανιτάρια
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. μανιτάρια oyster; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κίτρινη πιπεριά; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 15 γρ. βούτυρο semi-salted; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι; 1/4 κ.γλ. πάπρικα; 1 κ.γλ. σκόνη (αλάτι) σκόρδου; 1 κ.γλ. αλάτι; 1/2 κ.γλ. κύμινο; 1 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας; 1 κ.σ. Worcestershire; 1 κ.σ. Soy sauce; 2 φέτες τυρί μοτσαρέλα; Φρατζολακια για σερβίρισμα

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Μια πιο υγιεινή και vegetarian έκδοση του cheesesteak, με μανιτάρια oyster!

Δες περισσότερα

Vegetarian cheesesteak με μανιτάρια

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Μια πιο υγιεινή και vegetarian έκδοση του cheesesteak, με μανιτάρια oyster!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

350 γρ.μανιτάρια oyster
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1κίτρινη πιπεριά
2 κ.σ.ελαιόλαδο
15 γρ.βούτυρο semi-salted
1 κ.γλ.μαύρο πιπέρι
1/4 κ.γλ.πάπρικα
1 κ.γλ.σκόνη (αλάτι) σκόρδου
1 κ.γλ.αλάτι
1/2 κ.γλ.κύμινο
1 κ.γλ.σπόρους μουστάρδας
1 κ.σ.Worcestershire
1 κ.σ.Soy sauce
2 φέτεςτυρί μοτσαρέλα
Φρατζολακια για σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Μαζεύετε τα υλικά σας!
2

Κόβετε σε λεπτές φέτες το πιπέρι, σε λεπτές ροδέλες το κρεμμύδι και πολτοποιείτε το σκόρδο.
3

Κόβετε τα μανιτάρια.
4

Βάζετε τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο στο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
5

Σοτάρετε τα κρεμμύδια, πιπεριά και σκόρδο για 5 λεπτά, να μαλακώσουν. Τα βγάζετε σε πιάτο!
6

Στο ίδιο τηγάνι λιώνετε το βούτυρο και προσθέτετε τα μανιτάρια.
7

Προσθέτετε τη πάπρικα, σκόνη σκόρδο, κύμινο, πιπέρι, αλάτι και σπόρους μουστάρδα. Ανακατεύετε και ψήνετε για 5-6 λεπτά.
8

Βάζετε πίσω στο τηγάνι το μείγμα κρεμμύδι-πιπεριά και ανακατεύετε. Προσθέτετε το Worcestershire και soy sauce και ανακατεύετε. Το αφήνετε 3-4 λεπτά.
9

Κόβετε λωρίδες το τυρί. Το βάζετε στο τηγάνι πάνω από τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να λιώσει, 2-3 λεπτά!
10

Σερβίρετε έμαθε φραντζολάκια!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Σάββατο 14 Νοεμβρίου 2020 17:50:48 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

Μανιτάρια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές