Σοκολατάκια μανταρινιού!🍊
Μου αρέσουν πολύ τα μανταρίνια και μάλιστα τα παλιά αυτά με τα κουκούτσια. Όταν είμαστε παιδιά την περίοδο των Χριστουγέννων μας έφερναν τελάρα μανταρίνια από το Θερμήσι (χωριό της Ερμιονίδας που παράγει πεντανόστιμα εσπεριδοειδή ). Προσπάθησα να θυμηθώ τις γεύσεις των παιδικών μου χρόνων, τότε που όλα ήταν απλά και ξεκάθαρα!!
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Αργυρώ με κάποιες δικές μου παραλλαγές.
#γλυκά #ΜηνΤοΠετάς
Σοκολατάκια μανταρινιού!🍊
Μου αρέσουν πολύ τα μανταρίνια και μάλιστα τα παλιά αυτά με τα κουκούτσια. Όταν είμαστε παιδιά την περίοδο των Χριστουγέννων μας έφερναν τελάρα μανταρίνια από το Θερμήσι (χωριό της Ερμιονίδας που παράγει πεντανόστιμα εσπεριδοειδή ). Προσπάθησα να θυμηθώ τις γεύσεις των παιδικών μου χρόνων, τότε που όλα ήταν απλά και ξεκάθαρα!!
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Αργυρώ με κάποιες δικές μου παραλλαγές.
#γλυκά #ΜηνΤοΠετάς
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα μανταρίνια,τα κόβουμε στη μέση και τα στρίβουμε
- 2
Καθαρίζουμε την φλούδα τους και την βάζουμε στο μπλέντερ ώστε να την αλέσουμε
- 3
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την ζάχαρη, τον χυμό των μανταρινιών και την αλεσμένη φλούδα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνει μια πηχτή μαρμελάδα
- 4
Κατεβάζουμε από την φωτιά, αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία και προσθέτουμε,τον καφέ, την φρυγανιά και τα καρύδια χοντροκομμένα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει καλά.
- 5
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, μπαστουνάκια ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε.
- 6
Σε μπεν μαρί λιώνουμε κουβερτούρα. Βουτάμε τα μπαλάκια στην λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε να πήξει στο ψυγείο. Σερβίρουμε τους επισκέπτες μας σοκολατάκια μανταρινιού που θα τους μείνουν αξέχαστα!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)