Σοκολατάκια μανταρινιού!🍊

Μου αρέσουν πολύ τα μανταρίνια και μάλιστα τα παλιά αυτά με τα κουκούτσια. Όταν είμαστε παιδιά την περίοδο των Χριστουγέννων μας έφερναν τελάρα μανταρίνια από το Θερμήσι (χωριό της Ερμιονίδας που παράγει πεντανόστιμα εσπεριδοειδή ). Προσπάθησα να θυμηθώ τις γεύσεις των παιδικών μου χρόνων, τότε που όλα ήταν απλά και ξεκάθαρα!!
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Αργυρώ με κάποιες δικές μου παραλλαγές.
#γλυκά #ΜηνΤοΠετάς
Σοκολατάκια μανταρινιού!🍊
Μου αρέσουν πολύ τα μανταρίνια και μάλιστα τα παλιά αυτά με τα κουκούτσια. Όταν είμαστε παιδιά την περίοδο των Χριστουγέννων μας έφερναν τελάρα μανταρίνια από το Θερμήσι (χωριό της Ερμιονίδας που παράγει πεντανόστιμα εσπεριδοειδή ). Προσπάθησα να θυμηθώ τις γεύσεις των παιδικών μου χρόνων, τότε που όλα ήταν απλά και ξεκάθαρα!!
Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Αργυρώ με κάποιες δικές μου παραλλαγές.
#γλυκά #ΜηνΤοΠετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα μανταρίνια,τα κόβουμε στη μέση και τα στρίβουμε
- 2
Καθαρίζουμε την φλούδα τους και την βάζουμε στο μπλέντερ ώστε να την αλέσουμε
- 3
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την ζάχαρη, τον χυμό των μανταρινιών και την αλεσμένη φλούδα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνει μια πηχτή μαρμελάδα
- 4
Κατεβάζουμε από την φωτιά, αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία και προσθέτουμε,τον καφέ, την φρυγανιά και τα καρύδια χοντροκομμένα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη το μείγμα να κρυώσει καλά.
- 5
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια, μπαστουνάκια ή ότι άλλο σχήμα θέλουμε.
- 6
Σε μπεν μαρί λιώνουμε κουβερτούρα. Βουτάμε τα μπαλάκια στην λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε να πήξει στο ψυγείο. Σερβίρουμε τους επισκέπτες μας σοκολατάκια μανταρινιού που θα τους μείνουν αξέχαστα!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σοκολατάκια με μανταρίνι και ξηρούς καρπούς Σοκολατάκια με μανταρίνι και ξηρούς καρπούς
Ή συνταγή είναι τις Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Στον κήπο μού έχω μανταρίνια και είπα είναι ότι πρέπει να τα κάνω με βιολογικά. Μοσχοβολάει ή φλούδα και ο συνδυασμός με την σοκολάτα είναι απίστευτο 😋😋😋#μηντοπετάς Anna Beni -
Σοκολατάκια με καρύδια Σοκολατάκια με καρύδια
Αυτά τα σοκολατάκια έγιναν εξ ολοκλήρου με περισσεύματα. Εντάξει, βούτυρο υπάρχει πάντα στο ψυγείο, δεν μπορούμε να το πούμε περίσσευμα, αλλά η σοκολάτα και τα καρύδια είναι περισσεύματα από τα προηγούμενα γλυκά που έχω κάνει. Η δε σοκολάτα περίσσεψε από το γλάσο σοκολάτας που χρησιμοποίησα για το "κέικ με ζαχαρούχο γάλα", ενώ τα καρύδια είχαν περισσέψει από τα γλυκά των εορτών. Για να μην τα πετάξω λοιπόν, έγιναν αυτά τα σοκολατάκια.#Περισσεύματα #κεράσματα #στόχος3#1Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Σοκολατάκια εσπεριδοειδών με αμύγδαλα Σοκολατάκια εσπεριδοειδών με αμύγδαλα
Εσπεριδοειδή είναι τα φρούτα της καλής και μακράς ζωής, φυτικές ίνες, βιταμίνες.... Δώρα ζωής!!! #χριστουγεννιατικαγλυκα !🎄🍋🍊🎄 Eftichia Voulgari - Kokota -
Σοκολατάκια με μανταρίνια Σοκολατάκια με μανταρίνια
💠Τα μανταρίνια καλλιεργούνται σε πολλές χώρες, όπως η Ισπανία και η Ελλάδα (κυρίως στην Αργολίδα, την Κρήτη και την Χίο).🌼Η ιστορία του φρούτου ανάγεται πριν από 3000 χρόνια,στην Κίνα.❇️Στα αγγλικά το μανταρίνι αναφέρεται πότε ως mandarin και πότε ως tangerine.🏵️Ποικιλίες και η επιστημονική τους ονομασία:•Μανταρινιά η κοινή Citrus reticulata (Κιτρέα η δικτυωτή)•Μανταρινιά Cleopatra Citrus reshni•Μανταρινιά Dancy Citrus tangerina•Μανταρινιά Satsuma Citrus unshiu🌸Η αποξηραμένη φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.🌻Επίσης,ο φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες,διευκολύνει την πέψη και κάνει καλό στην κοιλιά.⚜️Το μανταρίνι και οι παραλλαγές του (κλημεντίνες, satsuma, tangor) είναι όλες πλούσιες σε καροτινοειδή.🏵️Μία μερίδα 100 γραμ. θεωρητικά αποδίδει 53 θερμίδες.❇️Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.🌺Τα μανταρίνια περιέχουν 85% νερό,13% υδατάνθρακες και αμελητέες ποσότητες λίπους και πρωτεΐνης.Μεταξύ των μικροθρεπτικών συστατικών , μόνο η βιταμίνη C είναι σε σημαντική περιεκτικότητα σε μια μερίδα αναφοράς 100 γραμμαρίων (3,5 oz), με όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά σε χαμηλές ποσότητες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Σοκολατάκια derby 🥥 Σοκολατάκια derby 🥥
Το χρυσό Derby της ΙΟΝ! Όσο κι αν μου την έδινε στα νεύρα αυτή η ατάκα της αρχαίας διαφήμισης-δεν ήξερα και τι εστί derby- άλλο τόσο με ξετρέλαινε αυτό το λαχταριστό γλυκάκι. Αργότερα συνειδητοποίησα το λόγο. Ήταν η καρύδα 🥥. Και αυτά τα σοκολατάκια έχουν επιπλέον πραλίνα και ζαχαρούχο τρία απ τα πιο αγαπημένα μου υλικά. Νιώθω ιδιαίτερα χαρούμενη που πέτυχα τη συνταγή στην τρελο- κουζίνα της Βάσιας και με την ευγενική συνδρομή των κοριτσιών φτιάξαμε την αγαπημένη γεύση των παιδικών μου χρόνων tahitian -
Σοκολατάκια με χουρμάδες Σοκολατάκια με χουρμάδες
Τα έφτιαξα για την παραμονή Χριστουγέννων. Έγιναν ανάρπαστα. #γιορτινότραπέζι ouraniaxira -
Σοκολατάκια από φλούδες-χωρίς ζάχαρη Σοκολατάκια από φλούδες-χωρίς ζάχαρη
Αρχική συνταγή από @Sasso #μηντοπετας ΛιαΜαρκουλη -
Σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι Σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι
Να τι θα κάνουμε τις φλούδες από τα πορτοκάλια που τρώμε! Θα τις μαζέψουμε και θα κάνουμε σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι για 1 κούπα πορτοκαλόφλουδες. Αν οι φλούδες πορτοκαλιού βγαίνουν 2 κούπες, τότε βάζουμε και 2 κούπες νερό και 2 ζάχαρη, (αν είναι 3, 3 ζάχαρη και 3 νερό και.λ.π.) pinalaki -
-
Σοκολατάκια με μαρμελάδα Σοκολατάκια με μαρμελάδα
#χρυσόπιρούνι είναι εύκολη συνταγή με πολύ λίγα υλικά. Τα δοκίμασα το Πάσχα στη μαμά μου και με εξέπληξαν ευχάριστα. Μια κανονική κούπα βγάζει περίπου 25 σοκολατακια. Μαρμελάδα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι έχουμε προτίμησα πορτοκαλί μανταρίνι που είχα και ταιριάζει τέλεια. Ευδοκια Βαγενα -
Σοκολατάκια ανανά Σοκολατάκια ανανά
#ΒάλεΈναΧεράκι. Μια ιδέα που μου ήρθε την περίοδο της νηστείας επειδή μου αρέσει ο ανανάς . Στεργίου Χρυσάνθη -
Σοκολατάκια από φλούδες χωρίς ζάχαρη Σοκολατάκια από φλούδες χωρίς ζάχαρη
Απλά πρέπει να τα δοκιμάσετε όλοι, είναι μια έκρηξη γεύσεων μέσα στο στόμα, θα εντυπωσιάσουν όποιον τα δοκιμάσει. #γλυκά #Μηντοπετάς Ευφροσύνη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)