Κολοκυθάκια με μπεσαμέλ και τυρί 👩🍳
Τα κολοκυθάκια μπορούμε να τα τηγανίσουμε ή για να είναι πιο ελαφρύ το φαγητό να τα ψήσουμε στον φούρνο ως εξής: Στρώνουμε σε λαμαρίνα λαδόκολλα, αραδιάζουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180oC ώσπου να ροδίσουν ελαφρά, ή στο γκριλ για να γίνου πιο γρήγορα, παρακολουθώντας τα μην μας καούν. Είναι μία συνταγή που επιδέχεται αρκετές παραλλαγές. Μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο αλλαντικό, ή κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει, μελιτζάνα και πολλά ακόμη....
Κολοκυθάκια με μπεσαμέλ και τυρί 👩🍳
Τα κολοκυθάκια μπορούμε να τα τηγανίσουμε ή για να είναι πιο ελαφρύ το φαγητό να τα ψήσουμε στον φούρνο ως εξής: Στρώνουμε σε λαμαρίνα λαδόκολλα, αραδιάζουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τα ψήνουμε στους 180oC ώσπου να ροδίσουν ελαφρά, ή στο γκριλ για να γίνου πιο γρήγορα, παρακολουθώντας τα μην μας καούν. Είναι μία συνταγή που επιδέχεται αρκετές παραλλαγές. Μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο αλλαντικό, ή κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει, μελιτζάνα και πολλά ακόμη....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες ή φέτες μακρόστενες και τα τηγανίζουμε ή τα ψήνουμε όπως αναφέρω πιο πάνω.
- 2
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Βάζουμε σε κατσαρόλα στη φωτιά το γάλα και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη έως ότου δέσει ελαφρά. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας.
- 3
Βάζουμε στην μπεσαμέλ την φυτίνη, τα μπαχαρικά και τα 2/3 του τριμμένου τυριού.
- 4
Στρώνουμε πυκνά, σε ταψί ή πυρέξ τα κολοκυθάκια, καλύπτουμε με την μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο 1/3 του τυριού που κρατήσαμε και ψήνουμε στους 180oC έως ότου γίνει και ροδίσει η μπεσαμέλ. Στον δικό μου φούρνο χρειάστηκε 30 για να ψηθεί.
- 5
Καλή επιτυχία και απόλαυση!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια