Παίρνουμε 250 μλ γάλα με 3 κ.σ ζάχαρη και τα βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι. Σε 80 μλ γάλα διαλύω την κρέμα βανίλια. Όταν βράσει το γάλα με τη ζάχαρη προσθέτω το γάλα με τη βανίλια. Ανακατεύω μέχρι να πήξει η κρέμα. Βάζω την κρέμα σε ένα σκεύος και το βάζω στην κατάψυξη. Όταν πήξει λίγο θρυμματίζω τα μπισκότα πτι μπερ και τα βάζω από πάνω.

Παίρνω 250 μλ γάλα με 3κ.σ ζάχαρη και τα βράζω και διαλύω σε 80 μλ γάλα την δεύτερη κρέμα βανίλια. Όταν αρχίσει να ζεσταίνεται το γάλα βάζω τη σοκολάτα σε κομματάκια και περιμένω να λιώσει. Προσθέτω 3 κ.σ κακάο και στη συνέχεια το υπόλοιπο γάλα με τη διαλυμένη βανίλια. Ανακατεύω μέχρι να πήξει η κρέμα. Τη ρίχνω πάνω στο σκεύος και θρυμματίζω τα μπισκότα ορεο από πάνω. Βάζω στην κατάψυξη για μισή ώρα. Κόβω τη μπανάνα σε ροδέλες και τη βάζω πάνω στο γλυκό.

Παίρνω 330 μλ κρύο γάλα και διαλύω την κρέμα στιγμής καραμέλα και ανακατεύω με σύρμα. Την προσθέτω πάνω στο σκεύος. Διακοσμώ με ό,τι θέλω από πάνω. Βάζω στην κατάψυξη να πήξει η καραμέλα και μετά το μεταφέρω στο ψυγείο για 5 ώρες και το ξεφορμάρω.