Ο αγαπημένος μου δουλεύει σε φούρνο οπότε φέρνει αρκετά ψωμιά...Αυτή τη φορά λυπηθήκαμε να τα πετάξουμε και αξιοποιήθηκαν στο έπακρο.😀Και έρχεται και χειμώνας οπότε μια σούπα με κρουτόν θα την ευχαριστηθουμε.
🍞Η λέξη κρουτόν προέρχεται από το γαλλικό croûton,το ίδιο υποκοριστικό του croûte,που σημαίνει «κρούστα».
🫓Τα κρουτόν εμφανίζονται συχνά σε σχήμα μικρών κύβων, αλλά μπορούν να είναι οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος, μέχρι μια πολύ μεγάλη φέτα.
🥖Ιστορικά, ωστόσο, το κρουτ ήταν μια φέτα από μια μπαγκέτα που αλείφεται ελαφρά με λάδι ή βούτυρο και ψήνεται.
🍞 Στις αγγλικές περιγραφές της γαλλικής μαγειρικής, το croûte δεν είναι μόνο ουσιαστικό, αλλά έχει επίσης μια ρηματική μορφή που περιγράφει τη διαδικασία μαγειρέματος που μετατρέπει το ψωμί σε κρούστα.
🫓Το αποξηραμένο ψωμί και το ψωμί σε κύβους πωλείται συνήθως σε μεγάλες σακούλες στη Βόρεια Αμερική για να παρασκευάσουν γιορτινή γέμιση ή dressing για την Ημέρα των Ευχαριστιών , αν και γενικά διαφέρουν από τα κρουτόν σαλάτας, καθώς είναι μόνο ξερό ψωμί αντί για βουτυρωμένο ή λαδωμένο και με διαφορετικά καρυκεύματα, αν υπάρχουν.
✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.
#ΜηνΤοΠετας #Περισσεύματα
#Σνακ #Σπιτικό