Τούρτα σοκολάτας ελαφριά με λευκή σως 🍫🎂

Μία από τις αγαπημένες μου τούρτες, εύκολη και νόστιμη! Μάλιστα αυτό που μου αρέσει περισσότερο σε αυτή είναι ότι δεν έχει ζάχαρη, αλλά μέλι (τρώμε πιο άφοβα😂)
Η συνταγή είναι από τον Παρλιάρο, αλλά η λευκή σως είναι δική μου έμπνευση

Δες περισσότερα

Τούρτα σοκολάτας ελαφριά με λευκή σως 🍫🎂

Υλικά

300 γρσοκολάτα κουβερτούρα
100 γργάλα πλήρες
400 γργιαούρτι
50 γρμέλι
2 πακέταμπισκότα χωρίς ζάχαρη
Για την σως
100 γρλευκή κουβερούρα
2-3 κ.σ.εβαπορέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τεμαχίζουμε την σοκολάτα και την ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε σε ένα μπρίκι το γάλα με το μέλι και το ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη σοκολάτα. Αφήνουμε λίγο να ζεσταθεί η σοκολάτα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ, ώστε να πετύχουμε μία λεία υφή.
2

Προσθέτουμε σιγά σιγά το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας.
3

Τοποθετούμε σελοφάν σε ένα μπολ και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Καλύπτουμε και την επιφάνεια με σελοφάν και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο (τουλάχιστον 2 ώρες).
4

Για την σως, ζεσταίνουμε το εβαπορέ και το ρίχνουμε πάνω από την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
5

Όταν παγώσει το γλυκό, ξεφορμάρουμε και ρίχνουμε από πάνω την σως
6

Καλή απόλαυση!