Κιμάς σόγιας

Name: Κιμάς σόγιας
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. Κιμάς σόγιας; 2 κρεμμύδια; 2 σκ. σκόρδο; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 3 κουτ. χυμό ντομάτας; 3 καρότα; Αλάτι; Πιπέρι

Μαρία Ελένη @marialenaki

Ζυρίχη

Κιμάς σόγιας

Μαρία Ελένη @marialenaki

Υλικά

40 λεπτά

5 μερίδες

250 γρ.Κιμάς σόγιας
2κρεμμύδια
2 σκ.σκόρδο
2 κ.σ.ελαιόλαδο
3 κουτ.χυμό ντομάτας
3καρότα
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βράζουμε την σόγια για 10 λεπτά σε πολύ νερό.
2

Στραγγίζουμε την σόγια και βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τα τσιγαρίζουμε 2-3 λεπτά.
3

Βάζουμε τον χυμό ντομάτας, την σόγια, το αλατοπίπερο και πολύ νερό.
4

Σιγοβράζουμε για περίπου 35 λεπτά. Ταυτόχρονα βραζετε και τα ζυμαρικά σας.