Κέικ μπανάνας και αβοκάντο 🍌🥑

Christina Mikhail
Christina Mikhail @chris_mikh20
Καλλιθέα

είναι συνταγή του πετρετζικη , στην οποία έκανα αρκετές παραλλαγές και βγήκε τέλεια 😋😋 #παιδί #μωρό #κέικ #αβοκάντο

Κέικ μπανάνας και αβοκάντο 🍌🥑

18 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

είναι συνταγή του πετρετζικη , στην οποία έκανα αρκετές παραλλαγές και βγήκε τέλεια 😋😋 #παιδί #μωρό #κέικ #αβοκάντο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες περίπου
18-20 μερίδες
  1. 1-2μπανάνες ώριμες
  2. 1αβοκάντο ώριμο
  3. 220 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  4. 150 γρ.κουβερτούρα γάλακτος, χοντροκομμένη
  5. 1/2 κ.γ.αλάτι
  6. 1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας
  7. 40 γρ.αμύγδαλα, χοντροκομμένα
  8. 2αβγά, μεσαία
  9. 150 γρ.ζάχαρη μαύρη
  10. 125 γρ.βούτυρο ανάλατο

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες περίπου
  1. 1

    Χτυπάμε στο μούλτι τις μπανάνες και το αβοκάντο.

  2. 2

    Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις μπανάνες με το αβοκάντο, τη ζάχαρη και το βούτυρο. ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. περίπου 10-15 λεπτά.

  3. 3

    Βγάζουμε από τη φωτιά, μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

  5. 5

    Χοντροκόβουμε τη σοκολάτα, τα αμύγδαλα στο μούλτι τα έβαλα και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια και τα ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Όταν κρυώσει το μείγμα με τις μπανάνες ρίχνουμε μέσα τα αυγά.

  7. 7

    Προσθέτουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα με τα στερεά.

  8. 8

    Ανακατεύουμε για λίγο με το πιρούνι μέχρι να γίνει μία μάζα αλλά δεν τα χτυπάμε για πολύ ώρα.

  9. 9

    Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ 10×30 εκ. που έχουμε αλευροβουτυρώσει καλά.

  10. 10

    Ψήνουμε στον φούρνο για 45-60 λεπτά.

  11. 11

    Αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε σχάρα και ξεφορμάρουμε μετά από 30 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Christina Mikhail
Christina Mikhail @chris_mikh20
στις
Καλλιθέα
Η αλήθεια είναι ότι έμαθα να μαγειρεύω μετά το γάμο 😊 αλλά από τότε δε σταμάτησα ποτέ να μαθαίνω, να δοκιμάζω και να κάνω κυριολεκτικά τα πάντα για την οικογένειά μου 👨‍👩‍👧‍👦
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές