Αποξηραμένο τρίμμα πορτοκάλι / λεμόνι

Σήμερα θα σας πω πώς φτιάχνουμε πολύ εύκολα αποξηραμένο τρίμμα πορτοκάλι ή λεμόνι το οποίο φυλάμε σε βαζάκια για την μαγειρική ή την ζαχαροπλαστικη μας, επίσης αν τα προσθέσετε σε βαζάκια με ζάχαρη, θα έχετε αρωματική ζάχαρη για τα κέικ σας, κρέμες κτλ!!
Πάμε να δούμε τη συνταγή μας 😊
ΥΓ:
Αν έχετε τη δυνατότητα, χρησιμοποιήστε βιολογικά φρούτα και ακέρωτα.
ΥΓ2:
Το τρίμμα επίσης καταψύχεται για πολύ καιρό χωρίς να χρειάζεται αποξηρανση αν σας αρέσει η πιο μαλακή υφή του σε περίπτωση που το θέλετε για ντεκόρ.
ΥΓ3:
Για πιο γρήγορη αποξηρανση, τοποθετήστε το τρίμμα πάνω σε λαδόκολλα σε έναν φούρνο που έχετε αφήσει τη πόρτα ελάχιστα ανοιχτή, μια χαραμαδα, ζεστάνετε στους 130° για 30 λεπτά στις αντιστάσεις. Σβήστε και αφήστε μέσα το τρίμμα μέχρι να κρυώσει ο φούρνος. Έτοιμο. Αφήστε να κρυώσουν και βάλτε σε βαζάκια.
Αποξηραμένο τρίμμα πορτοκάλι / λεμόνι
Σήμερα θα σας πω πώς φτιάχνουμε πολύ εύκολα αποξηραμένο τρίμμα πορτοκάλι ή λεμόνι το οποίο φυλάμε σε βαζάκια για την μαγειρική ή την ζαχαροπλαστικη μας, επίσης αν τα προσθέσετε σε βαζάκια με ζάχαρη, θα έχετε αρωματική ζάχαρη για τα κέικ σας, κρέμες κτλ!!
Πάμε να δούμε τη συνταγή μας 😊
ΥΓ:
Αν έχετε τη δυνατότητα, χρησιμοποιήστε βιολογικά φρούτα και ακέρωτα.
ΥΓ2:
Το τρίμμα επίσης καταψύχεται για πολύ καιρό χωρίς να χρειάζεται αποξηρανση αν σας αρέσει η πιο μαλακή υφή του σε περίπτωση που το θέλετε για ντεκόρ.
ΥΓ3:
Για πιο γρήγορη αποξηρανση, τοποθετήστε το τρίμμα πάνω σε λαδόκολλα σε έναν φούρνο που έχετε αφήσει τη πόρτα ελάχιστα ανοιχτή, μια χαραμαδα, ζεστάνετε στους 130° για 30 λεπτά στις αντιστάσεις. Σβήστε και αφήστε μέσα το τρίμμα μέχρι να κρυώσει ο φούρνος. Έτοιμο. Αφήστε να κρυώσουν και βάλτε σε βαζάκια.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε με έναν τρίφτη τη φλούδα από τα φρούτα μας, μόνο το πορτοκαλί ή κίτρινο μέρος και δεν φτάνουμε μέχρι το λευκό διότι όταν το χρησιμοποιήσουμε θα πικρίσει τη συνταγή μας. Απλώστε σε ένα πιάτο ή λαδόκολλα και αφήστε όλη νύχτα ή αρκετές ώρες να ξεραθεί. Φυλάσσεται σε βαζάκια ή δοχεία αεροστεγώς κλεισμένα για πολύ καιρό. Όταν τα χρησιμοποιήσουμε, τρίβουμε ελαφρά με το χέρι μας να βγουν τα αρώματα τους και φτιάχνουμε τη συνταγή μας κανονικά όπως και με το φρέσκο τρίμμα.
- 2
Δείτε παραπάνω στην επεξήγηση για τιπς και περισσότερες συμβουλές 😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια