Σε 1 μεγάλο μπολ ρίχνουμε την ζάχαρη, τα αυγά και μετά το λάδι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα ή 2 πιρούνια.

Ρίχνουμε το γάλα, μπέικιν, τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι (για πιο αφράτο κέικ) και το αναμιγνύουμε σιγά σιγά με το υπόλοιπο μείγμα. Ρίχνουμε την καρύδα.

Χωρίζουμε το μείγμα μας σε δύο μπολ και στο 1 βάζουμε το κακάο.

Βουτυρώνουμε τις φόρμες και τις αλευρώνουμε. Ρίχνουμε μισό μείγμα με το κακάο και μισό με την βανίλια.

Συμβουλές : μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε μέσα (ξύσμα πορτοκαλιού, γκοφρέτα, δάκρυα σοκολάτας, κακουλε, και.α). Επίσης μαρμελάδα και μέλι προσοχή στη ζάχαρη πρέπει να την μειώσετε αν βάλετε 1 από τα 2.

Μπορείτε να γαρνίρετε με κουβαρτουρα, διάφορα σιροπια, άχνη ζάχαρη κλπ

Μην ξεχνάτε να μαγειρεύεται πάντα με αγάπη. Αυτό κάνει την συνταγή πιο νόστιμη 😉