Ψητά λαχανικά!

Είναι τέλεια και ο καθένας μπορεί να βάλει ότι του κάνει κέφι. Εγώ συνήθως βάζω χρωματιστές πιπεριές και καρότα. Αν έχω βάζω και κολοκυθάκια γιατί μου αρέσει το χρώμα στη ζωή μου και στα φαγητά, επίσης. Τα υλικά που έχω βάλει είναι για τη συγκεκριμένη συνταγή όπως την έκανα εχθές.

Δες περισσότερα

Ψητά λαχανικά!

Lia Travlou @Caramelenia

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

40 λεπτά προετοιμασία και ψήσιμο, περίπου

1πιπεριά κόκκινη
1πιπεριά πορτοκαλί
2πιπεριές κίτρινες
2καρότα κομένα λεπτές τετράγωνες φετούλες
για το σερβίρισμα
ψιλοκομμένο σκόρδο
λίγο λάδι
κρέμα βαλσάμικο με μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά προετοιμασία και ψήσιμο, περίπου

1

Κόβουμε τα υλικά μέτρια τετράγωνα κομμάτια. Τις πιπεριές π.χ στα 4 και το κάθε κομμάτι στα 2 η στα 3 ανάλογα το μέγεθος. Γενικά εγώ δεν τα κόβω ούτε πολύ μεγάλα ούτε μικρά. «Περί ορέξεως...:)»
2

Αλατοπιπερώνω και βάζω από πάνω λίγο λάδι, το υπολογίζω γύρω στο ένα κουπάκι καφέ και τα βάζω στο φούρνο για μισή ωρίτσα στους 200. Αν χρειαστεί μπορούμε να μειώσουμε λίγο να μην καούν. Πρέπει να μαλακώσουν τόσο όσο, να μην λιώσουν.
3

Βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, λίγο λάδι και κρέμα βαλσάμικο με μέλι. Για ορεκτικό είναι ΣΟΥΠΕΡ νόστιμο και γρήγορο. Καλή επιτυχία!