Η lemonpie 🍋 μου!!

Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32

Χωρίς ζύμη τάρτας αλλά με βάση βρώμης και ξηρών καρπών!!χωρίς ζάχαρη και πεντανόστιμη!!

Η lemonpie 🍋 μου!!

Χωρίς ζύμη τάρτας αλλά με βάση βρώμης και ξηρών καρπών!!χωρίς ζάχαρη και πεντανόστιμη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες πάγωμα
7,8 μεριδες
  1. Για βάση
  2. 250 γρνιφάδες βρώμης
  3. 60 γρφυστικόψιχα ανάλατη
  4. 80 γρφυστίκοβούτυρο
  5. 30 γραμυγδαλοψιχα
  6. 30 γρκαρύδια
  7. 80 γρμέλι
  8. 30 γρστέβια σκόνη
  9. 2 κουταλιες της σούπαςκανέλα
  10. 120 γρβούτυρο λιωμένο
  11. Για lemon curd βλέπε προηγούμενη συνταγή που είχα ανεβάσει
  12. Για μαρέγκα
  13. 4ασπράδια αυγών
  14. 1/2 κουταλάκι του γλυκούξινό ή σταγόνες λεμόνι
  15. 150 γρστέβια σε σκόνη
  16. Λίγηκαστανή ζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες πάγωμα
  1. 1

    Αφού λιώσουμε το βούτυρο και έχουμε αφήσει στην άκρη τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι και χτυπάμε!!

  2. 2

    Τοποθετούμε σε μπωλ και προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά!! Τοποθετούμε σε τσέρκι με αποσπώμενο πάτο και απλώνουμε με ένα κουτάλι να πάει παντού και τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει!!

  3. 3

    Την κρέμα λεμονιού όπως έγραψα και πιο πάνω στην συνταγή την έχω γράψει αναλυτικά στην συνταγή "lemon curd" μόνο που πρόσθεσα μια σταγόνα κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής!!Όταν παγώσει η βάση μου προσθέτω από πάνω και βάζω στο ψυγείο να παγώσει καλά!!

  4. 4

    Αφού έχει παγώσει για τα καλά και έχει σταθεροποιηθεί ξεκινάμε την μαρέγκα!!

  5. 5

    Χτυπάμε για 5 λεπτά στο μίξερ τα ασπράδια και στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο από το ξινό ή σταγόνες λεμόνι!!

  6. 6

    Προσθέτουμε σταδιακά την στέβια και συνεχίζουμε το χτύπημα για αλλά 5 λεπτά μέχρι να έχουμε την υφή σαντιγύ!!

  7. 7

    Βγάζουμε το τσέρκι από το ψυγείο και με μια σπάτουλα βάζουμε την μαρέγκα από πάνω,πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να έχουμε το καψαλισμένο εφέ της μαρέγκας!!Αυτό το κάνουμε αν δεν έχουμε φλόγιστρο!!

  8. 8
  9. 9

    Επειδή η βάση θα βγάλει βούτυρο και δηλαδή υγρασία είναι καλύτερα να ανοίξετε το τσέρκι τουλάχιστον μετά από 4 ώρες,εγώ το ξεφόρμαρα νωρίτερα και μου έβγαλε υγρασία!!

  10. 10

    Όταν κρυώσει η μαρέγκα τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει καλά και μετά κόβουμε κομμάτια!!

  11. 11

    Καλή επιτυχία!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32
στις
Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν δύο χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Νόστιμο !!! 😋😋😋😋😋♥️
Καλά Χριστούγεννα !! 🎄🎄

Παρόμοιες συνταγές