Κορμός Χριστουγέννων 2020

Συνδύασα δύο συνταγές και φάγαμε έναν κορμό... μούρλια!! Η αρχική έμπνευση από εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074335-xristougenniatikos-kormos-ekpliksi?via=you_tab_saved
Κορμός Χριστουγέννων 2020
Συνδύασα δύο συνταγές και φάγαμε έναν κορμό... μούρλια!! Η αρχική έμπνευση από εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074335-xristougenniatikos-kormos-ekpliksi?via=you_tab_saved
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το παντεσπάνι, χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και σιγά σιγά προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά.
- 2
Προθερμαίνω τον φούρνο, απλώνω στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου μια λαδόκολλα και απλώνω από άκρη σε άκρη το μείγμα για το παντεσπάνι. Θα είναι περίπου μισό με ένα εκατοστό πάχος, αλλά μην σας ανησυχήσει, πρέπει να είναι λεπτό.
- 3
Ψήνω για περίπου 15' στους 180. Μόλις βγει από το φούρνο, αφήνω το παντσεσπανάκι να σταθεί για 2-3 λεπτά, το αναποδογυρίζω σε μια καθαρή πετσέτα και το τυλίγω σφιχτά σε ρολό. Αφήνω να παγώσει.
- 4
Χτυπάω τα υλικά της γέμισης όλα μαζί μέχρι να αφρατέψει σε μια νόστιμη ανάλαφρη κρέμα. Όταν παγώσει το παντεσπάνι, το γεμίζω από άκρη σε άκρη με την κρέμα.
- 5
Για το γλάσο, ανακατεύω το λικέρ με το γάλα σε ένα μπολ και την άχνη με το κακάο στο άλλο. Χτυπάω το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και προσθέτω σε δόσεις το λικέρ-γάλα και άχνη-κακάο.
- 6
Αν θέλω, κόβω ένα κομμάτι του κορμού για να φτιάξω ένα κλαδάκι, το προσαρτώ πάνω στον κυρίως κορμό και καλύπτω όλον τον κορμό με το γλάσο. Μπορώ με το πιρούνι να κάνω σχεδιάκια σαν τον φλοιό του δέντρου και να ρίξω και λίγη άχνη για να μοιάζει πιο χιονισμένο. Θα εξαφανιστεί πολύ γρήγορα!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια (5)