Vintage Βασιλόπιτα της μαμάς μου
Γιατί αυτή τη γεύση έχει όλη η παιδική μου ηλικία και τη συνοδεύουν διάφορες ξεκαρδιστικές ιστορίες, όπως το 2005 που η μαμά μου με πάσα βεβαιότητα ότι μπαίναμε στο 5, εγραψε 1995 τρώγοντας μια ολόκληρη δεκαετία! Κλασική πορτοκαλενια Βασιλόπιτα κέικ.
Vintage Βασιλόπιτα της μαμάς μου
Γιατί αυτή τη γεύση έχει όλη η παιδική μου ηλικία και τη συνοδεύουν διάφορες ξεκαρδιστικές ιστορίες, όπως το 2005 που η μαμά μου με πάσα βεβαιότητα ότι μπαίναμε στο 5, εγραψε 1995 τρώγοντας μια ολόκληρη δεκαετία! Κλασική πορτοκαλενια Βασιλόπιτα κέικ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χωρίζω τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.
- 2
Χτυπάω τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα αφήνω στην άκρη
- 3
Χτυπάω το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτω έναν-έναν τους κρόκους τις βανίλιες το κονιάκ και το χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού.
- 4
Στο τέλος προσθέτω εναλλάξ το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν και τη μαρέγκα.
- 5
Βάζω το μείγμα σε ένα 32αρι ταψί με λαδόκολλα ή καλά βουτυρωμένο και ψήνω στους 180 για περίπου 50 λεπτά, μέχρι να πάρει ένα όμορφο καφέ χρώμα και να βγαίνει στεγνό από μέσα το μαχαίρι
- 6
Συνήθως διακοσμώ με ζάχαρη άχνη και γράφω με λευκά αμύγδαλα τη χρονιά. Όμως μπορώ να την ολοκληρώσω με όποιον τρόπο θέλω! Και φέτος βάλαμε σοκολάτα μπας και γλυκαθεί η νέα χρονιά!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)