Μοσχάρι κοκκινιστό

Name: Μοσχάρι κοκκινιστό
Yield: 2 kg Μοσχάρι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 kg Μοσχάρι (Στρογγυλό, νουά, Ποντίκι); Ελαιόλαδο; 1 Κρεμμύδι; 1-2 Σκελίδα σκόρδο; 1 Ποτήρι κρασί; Αλάτι Πιπέρι; 1 Κ. γ. Πάπρικα καπνιστή; 3 Κουτάκια πάστα ντομάτας; 1 κ.γ σκόνη λαχανικών; 1 κ. γ Ζάχαρη; 1-2 ξυλάκι κανέλα; 1 κ.σ Ρίγανη

Apostolos Lampropoylos @cook_8695309

Μοσχάρι κοκκινιστό

Apostolos Lampropoylos @cook_8695309

Υλικά

1 h και 30 λεπτά

2 kg Μοσχάρι

2 kgΜοσχάρι (Στρογγυλό, νουά, Ποντίκι)
Ελαιόλαδο
1Κρεμμύδι
1-2 Σκελίδασκόρδο
1 Ποτήρικρασί
Αλάτι Πιπέρι
1 Κ. γ.Πάπρικα καπνιστή
3 Κουτάκιαπάστα ντομάτας
1 κ.γσκόνη λαχανικών
1 κ. γΖάχαρη
1-2 ξυλάκικανέλα
1 κ.σΡίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 h και 30 λεπτά

1

Σοτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο στο λάδι σε μία μεγάλη κατσαρόλα Και προσθέτουμε το Κορέας να σοταριστεί καλά απ’ όλες τις πλευρές
2

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά την σάλτσα Και το Νερό.
Νερό να καλύψει το κρέας Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για μία με μιάμιση ώρα.εάν χρειαστεί προσθέτω και Λίγο ζεστό νερό κατά τη διάρκεια Πρέπει να είναι μαλακό
3

Πρέπει να δέσει η σάλτσα και να βράσει το κρέας Ανακατεύουμε συχνά Για να μην κολλήσει
4

Σερβίρουμε με ρύζι η τηγανητή πατάτα Εγώ το συνόδεψα με ρύζι Πολύχρωμο