Χτυπάμε με το μίξερ χειρός τα υλικά για το παντεσπάνι, βάζουμε το μείγμα σε αποσπώμενη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Μέχρι να ψηθεί το παντεσπάνι, χτυπάμε το γάλα με το μείγμα για σαντιγί, έως ότου αφρατέψει αρκετά.

Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η κρέμα.

Βγάζουμε το παντεσπάνι από το φούρνο. Βγάζουμε το τσέρκι έτσι ώστε να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και τοποθετούμε το παντεσπάνι σε μία πιατέλα. Ξαναβάζουμε το τσέρκι για να μπορέσουμε να φτιάξουμε την τούρτα.

Πάνω στο παντεσπάνι (αφού έχει κρυώσει) ρίχνουμε μια στρώση από την κρέμα.

Έπειτα τοποθετούμε τα κομμένα στη μέση σουδάκια σε όλη την επιφάνεια και τα γεμίζουμε και αυτά με κρέμα και 2-3 βυσσινάκια από πάνω. Συμπληρώνω όσο βύσσινο θέλω γύρω γύρω.

Ρίχνουμε άλλη μία στρώση από την κρέμα πάνω από τα γεμισμένα σουδάκια και βγάζουμε το τσέρκι.

Τέλος την υπόλοιπη κρέμα τη βάζουμε σε ένα κορνέ και γαρνίρουμε την τούρτα μας. Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα βύσσινα.

Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για να δέσει και όταν έρθει η ώρα της, την παρουσιάζουμε, τη σερβίρουμε και την τρώμε. 😁😁😁