Πολυποίκιλη τηγανιά
Σήμερα είχα κάποιες εκκρεμότητες εκτός σπιτιού, οπότε δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο.
Συγκέντρωσα λοιπόν, μόλις επέστρεψα, ότι βρήκα στο ψυγείο και τα έριξα όλα στο Tepanjaki μου.
Ξεκίνησα με το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο κι όσο αυτά σοταριζόταν εγώ ψιλοέκοψα τα υπόλοιπα υλικά και τα έριχνα ένα - ένα μέσα.
Άλλωστε εμείς οι γυναίκες όταν βιαζόμαστε ως εκ θαύματος αποκτούμε ξαφνικά 10 χέρια 😄
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πολύχρωμο, πεντανόστιμο πιάτο.
Σας γράφω τί έβαλα εγώ όμως μπορείτε φυσικά να παραλείψετε ότι δεν σας αρέσει, να προσθέσετε περισσεύματα κρέατος/κρεάτων από την προηγούμενη μέρα, λουκάνικο κάθε είδους και να' αρωματίσετε το φαγητό σας με όποιο μπαχαρικό σας αρέσει.
Πολυποίκιλη τηγανιά
Σήμερα είχα κάποιες εκκρεμότητες εκτός σπιτιού, οπότε δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο.
Συγκέντρωσα λοιπόν, μόλις επέστρεψα, ότι βρήκα στο ψυγείο και τα έριξα όλα στο Tepanjaki μου.
Ξεκίνησα με το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο κι όσο αυτά σοταριζόταν εγώ ψιλοέκοψα τα υπόλοιπα υλικά και τα έριχνα ένα - ένα μέσα.
Άλλωστε εμείς οι γυναίκες όταν βιαζόμαστε ως εκ θαύματος αποκτούμε ξαφνικά 10 χέρια 😄
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πολύχρωμο, πεντανόστιμο πιάτο.
Σας γράφω τί έβαλα εγώ όμως μπορείτε φυσικά να παραλείψετε ότι δεν σας αρέσει, να προσθέσετε περισσεύματα κρέατος/κρεάτων από την προηγούμενη μέρα, λουκάνικο κάθε είδους και να' αρωματίσετε το φαγητό σας με όποιο μπαχαρικό σας αρέσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπέικον, τις πατάτες και τις πιπεριές σε κύβους, το πράσο σε ροδέλες, το κρεμμύδι σε φέτες και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
- 2
Κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια αν δεν είναι έτοιμα κομμένα.
- 3
Ρίχνουμε στο τηγάνι πρώτα το μπέικον για να βγάλει τα υγρά του κι έπειτα ρίχνουμε πρώτα το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο και τα κρεμμυδάκια για να μαραθούν λίγο.
- 4
Ακολούθως προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά μας.
- 5
Ανακατεύουμε καλά και τ' αφήνουμε με σκεπασμένο τηγάνι για περίπου 10 λεπτά να βγάλουν τα υγρά τους.
- 6
Έπειτα προσθέτουμε το λευκό κρασί και συνεχίζουμε το μαγείρεμα με κλειστό καπάκι μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς τα λαχανικά μας.
- 7
Μόλις απορροφηθούν τα υγρά προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας κι ανακατεύοντας συχνά αφήνουμε τα λαχανικά να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.
- 8
Λίγα λεπτά πριν κλείσουμε το φαγητό μας προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε και βάζουμε πάλι το καπάκι στο τηγάνι για να' απλωθεί το άρωμα του.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια