Οι απλές ψαροκροκέτες γίνονται ένα υπέροχο φαγητό.Δοκιμάστε το οποσδηποτε.

Είπα να κάνω μια δοκιμή προς μεξικάνικη κουζίνα είναι πιο πικάντικη από την δικιά μας είναι αλλαγμένη συνταγή#χρυσόπιρούνι

Από τις μέρες που με άφησαν μόνο στο σπίτι και μου είπαν "μαγείρεψε ο,τι βρείς" κι εγώ έδωσα όλη μου την ψυχή για να βγει αυτό το πεντανόστιμο, ισορροπημένο, δροσερό και πικάντικο ταυτόχρονα comfort φαγητό με μεξικάνικο χαρακτήρα #2020

#ΧρυσοΠιρούνιΜεξικάνικο απο τον Άκη ΠετρετζικηΤο δοκιμάσαμε, φωτογραφία ομως ξεχάσαμε να βγάλουμε πρίν το φάμε !Το έφτιαξα χωρίς το φρέσκο τσίλι..μονο με 1/4 κουταλάκι σκόνη...αν εσείς αντέχετε το κάψιμο ..φτιάξτε την αυτούσια !!🌵viva la Mexico !!

Με σομπρέρο ή χωρίς,δώστε ένα μεξικάνικο αέρα στο τραπέζι σας!Τάκος!Οι κρατσανιστές πιτούλες,χάρις στο καλαμποκάλευρο που περιέχουν, ήταν γνωστές στην Κοιλάδα του Μεξικό,πριν ακόμη εισβάλλουν οι Ισπανοί.Τότε τις γέμιζαν με μικρά ψαράκια.Εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι γέμιση θέλετε.Κιμά,λαχανικά,θαλασσινά,λουκάνικο ακόμα και παγωτό αλλά αυτό είναι άλλο κεφάλαιο.Εγώ προτίμησα κοτόπουλο. Μη χάνετε χρόνο λοιπόν.Γεμίστε και απολαύστε στο #χέρι

Αυτή η γέμιση για τάκος είναι πολύ υγιεινή γιατί γίνεται με κιμά από στήθος γαλοπούλας αλλά δε χάνει σε νοστιμιά γιατί ετοιμάζουμε ένα μείγμα από καρυκεύματα που μας ταξιδεύει. Αυτή τη γέμιση τη φτιάχνω επίσης και τη φυλάω στο ψυγείο και φτιάχνω εκτός από τάκος, μπουρίτος, ομελέτες και wraps για σνακς, πρωινά κλπ. ή ακόμα και πάνω σε ατομική σαλάτα. Πάει παντού με άλλα λόγια. 😁 #δίαιτα

Ο,τι καλύτερο για την νηστεία!! Αν την φτιάξετε, δεν θα ξαναφάτε ποτέ τις φακές με τον παραδοσιακό τρόπο. Μεσημεριανό ή βραδινό είναι η τέλεια επιλογή!!#νηστεία #μεσημεριανό #βραδινό #φακές

Δε θα μπορούσε να λείπει από το #Ημερολόγιο2023 μια μεξικάνικη συνταγή πόσο μάλλον όταν πρόκειται να αξιοποιήσουμε και #περισσεύματα και όταν είναι τόσο #εύκολη και #γρήγορη!Εμείς τρελαθήκαμε από την νοστιμιά, το ίδιο θα πάθετε και εσείς! 😃

#2020 ήθελα να συνοδεύσω με τη πίτσα κάτι ακόμα... Είχε μείνει κιμάς από μακαρόνια που είχα κάνει.. Πρόσθεσαν το κατιτίς μου και βουαλαα.. 🤤

Πολύ νόστιμη και διαφορετική συνταγή μεξικάνικης προέλευσης!Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας αρέσουν τα καυτερά, μπορείτε να βάλετε και μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά.Αυτή τη συνταγή την εμπνεύστηκα μια μέρα που ήθελα να φτιάξω τάκος. Χρησιμοποίησα σαν βάση περίπου τη συνταγή για τσίλι κον κάρνε, αλλά κυρίως... τη φαντασία μου αφού πρόσθεσα/αφαίρεσα ένα σωρό άλλα υλικά.

#βιβλίο Υπέροχα τάκος! μου είχε περισεψει κιμάς απ΄ το μεσημέρι και λέω δεν φτιάχνω κανένα τάκος που τρελαινόμαστε 🤪🥵