Healthy μπιφτέκια παντζαριού με βρώμη!!

Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32

Αλλάζουμε συνήθειες!! Τρώμε πιο υγιεινά!!Αν δοκιμάσετε τα συγκεκριμένα θα τα τρώτε περισσότερα και από τα μοσχαρίσια!!
#στόχος

Healthy μπιφτέκια παντζαριού με βρώμη!!

Αλλάζουμε συνήθειες!! Τρώμε πιο υγιεινά!!Αν δοκιμάσετε τα συγκεκριμένα θα τα τρώτε περισσότερα και από τα μοσχαρίσια!!
#στόχος

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
12-15 μερίδες
  1. 500 γρβρασμένο παντζάρι (τους βολβούς)
  2. 4 φλυτζάνιανιφάδες βρώμης
  3. 1 φλυτζανιαμύγδαλο φιλέ
  4. 1κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  6. 20-30 γρελαιόλαδο
  7. 2 κουταλιες της σούπαςντομάτα κονκασέ
  8. 1πιπεριά ψιλοκομμένη
  9. 1/2καρότο τριμμένο
  10. 170 γρανθότυρο λιωμένο
  11. 2αυγά
  12. 2,3 κλωναράκιαδυόσμο ψιλοκομμένο
  13. Αλάτι κατά βούληση
  14. Για συνοδευτικό
  15. Πατάτες ή ρύζι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Μαζεύουμε όλα μας τα υλικά!!

  2. 2

    Ξεκινάμε με τα παντζάρια!!Στο σούπερ μάρκετ υπάρχουν και προβρασμένα παντζάρια! Αν δεν θέλετε τα βράζετε σε κατσαρόλα με πολύ νερό και στην συνέχεια όταν βράσουν τα σουρώνουμε και στην συνέχεια τα λιώνουμε ελαφρώς με ένα πιρούνι και τα τοποθετούμε σε μπλέντερ για να έχουμε την υφή κρέμας!!

  3. 3

    Στην συνέχεια το μείγμα αυτό το περνάμε από σουρωτήρι να φύγουν τα νερά!!Τα περισσότερα δηλαδή γιατί θα τσιγαριστεί το παντζάρι και θα φύγουν ούτως η άλλως!

  4. 4

    Στην συνέχεια χτυπάμε στο μούλτι τις νιφάδες βρώμης με τα αμύγδαλα, (αφήνουμε και λίγο βρώμη στην άκρη για πανάρισμα) μέχρι να γίνουν σκόνη.

  5. 5

    Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το χτυπάμε στο μούλτι! Κόβουμε μια πιπεριά, τρίβουμε και το καρότο στο χοντρό μέρος του τρίφτη!!

  6. 6

    Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο!! Πατάμε και λίγο το ανθότυρο με πιρούνι να λιώσει!!

  7. 7

    Τοποθετούμε μια κατσαρόλα στο μάτι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στην συνέχεια όταν κάψει ρίχνουμε κρεμμύδι και σκόρδο.

  8. 8

    Τσιγαρίζουμε και στην συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα του πατζαριού!! Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει σχετικά!

  9. 9

    Αφαιρούμε από το μάτι και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το μείγμα βρώμης -αμυγδαλου! επειδή έχει πολύ υγρασία θέλει αρκετή βρώμη αλλά είναι προτιμότερο από την φρυγανιά ή ψωμί!

  10. 10

    Αν δείτε ότι είναι πολύ υγρό το μείγμα και δεν πλάθεται ρίξτε λίγη ακόμα βρώμη!!

  11. 11

    Πλάθουμε σε στρογγυλό σχήμα και σε ένα πιάτο ρίχνουμε λίγες νιφάδες βρώμης (50γρ περίπου) και τσουλάμε τα μπιφτέκια να πάει η βρώμη παντού!

  12. 12

    Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και γυρνάμε και από την άλλη μεριά!!

  13. 13

    Αν Βάλετε πατάτες φούρνου θα τις τοποθετήσετε στο ταψί 1 ώρα πριν βάλετε τα μπιφτέκια γιατί δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο τα μπιφτέκια μας!!

  14. 14

    Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Νικόλ_
Νικόλ_ @Nikol32
στις
Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν δύο χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές